- Tytuł:
-
Analiza jakosci technologicznej i konsumpcyjnej miesa swiniodzikow
Analysis of technological and consumption quality of wild pig meat - Autorzy:
-
Sałyga, M.
Walkiewicz, A.
Babicz, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2197649.pdf
- Data publikacji:
- 2007
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Tematy:
-
jakosc technologiczna
ocena jakosci
mieso swiniodzikow
jakosc konsumpcyjna
swiniodziki - Źródło:
-
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2007, 25, 2; 7-15
0239-4243
2083-7399 - Pojawia się w:
- Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł