- Tytuł:
-
Samowystarczalność w produkcji owoców w Polsce w ujęciu regionalnym
Self-sufficiency in fruit production in Poland in a regional context - Autorzy:
-
Szuk, T.
Kutkowska, B.
Stachowiak, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/864461.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Opis:
-
Celem opracowania jest określenie poziomu samowystarczalności w produkcji podstawowych
gatunków owoców oraz zbadanie jego zmian w okresie 2008-2013. Analizie poddano owoce ogółem (bez
owoców cytrusowych) oraz jabłka, gruszki i owoce jagodowe. Do analizy poziomu samowystarczalności
żywnościowej wykorzystano zmodyfikowany wskaźnik samowystarczalności, który wyraża stopień pokrycia
potrzeb wewnętrznych na danym obszarze w zakresie głównych grup produktów rolno-spożywczych z
produkcji wewnętrznej. W okresie 2008-2013 samowystarczalność produkcji owoców ogółem w skali kraju
utrzymywała się na zadowalającym poziomie. W województwach: lubelskim, świętokrzyskim, mazowieckim
i łódzkim produkcja owoców przewyższała wielokrotnie ich spożycie.
The aim of the study was to determine the level of self-sufficiency in the production of basic types of fruit and to measure its changes in the period 2008-2013. The study analyzed the following groups and species: fruit total (excluding citrus fruits), apples, pears, berries. For analyzing the level of consumption selfsufficiency a modified self-sufficiency rate was used, which expresses the degree of satisfying the internal needs in a given area on the main groups of agricultural food products from domestic production. In the period 2008-2013 total self-sufficiency in fruit production in the country remained at a satisfactory level. Among the provinces there were clear centers of high production manifold exceeding their internal needs, such as the provinces of Lubelskie, Świętokrzyskie, Masovia and Łódzkie. - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 2
1508-3535
2450-7296 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł