- Tytuł:
-
Poznawcze i aplikacyjne składowe inżynierii produkcji żywności ®
Cognitive and applied components of food production engineering® - Autorzy:
-
Dutkiewicz, D.
Diakun, D.
Słowiński, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/228723.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
wiedza
ujęcie systemowe
aplikacja wiedzy
inżynieria produkcji żywności
knowledge
systemic perspectiveg
knowledge application
food production engineering - Opis:
-
W artykule przedstawiono analizę poznawczych i utylitarnych
aspektów wiedzy i jej powiązań systemowych z inżynierią,
zwłaszcza w zakresie produkcji żywności. Omówiono
proces kształtowania wiedzy i jej powiązania z informacją.
Wyodrębniono związki systemowe pomiędzy elementami
poznawczymi a aplikacyjnymi inżynierii.
The article presents the analysis of cognitive and utilitarian aspects of knowledge and its systemic connections with engineering, especially in the field of food production. The process of shaping knowledge and its connection with information is discussed. Systemic relations between cognitive and application engineering elements were isolated. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 1; 89-95
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł