Temat: sorption isotherm - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Kinetic model of water vapour adsorption by gluten-free starch
Autorzy:: Ocieczek, A.
Kostek, R.
Ruszkowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/973244.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: kinetic model
water vapour adsorption
gluten-free starch
sorption isotherm
starch
Opis:: This study evaluated the kinetics of water vapour adsorption on the surface of starch molecules derived from wheat. The aim of the study was to determine an equation that would allow estimation of water content in tested material in any time-point of the adsorption process aimed at settling a balance with the environment. An adsorption isotherm of water vapour on starch granules was drawn. The parameters of the Guggenheim, Anderson, and De Boer equation were determined by characterizing the tested product and adsorption process. The equation of kinetics of water vapour adsorption on the surface of starch was determined based on the Guggenheim, Anderson, and De Boer model describing the state of equilibrium and on the model of a first-order linear inert element describing the changes in water content over time.
Źródło:: International Agrophysics; 2015, 29, 1; 115-119
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Evaluation of the Quality and Stability of the Storage of Marjoram (Origanum Majorana L.) based on the Characteristics of the Sorption Properties
Ocena jakości i stabilności przechowalniczej majeranku (ORIGANUM MAJORANA L.) na podstawie właściwości sorpcyjnych
Autorzy:: Ruszkowska, M.
Newerli-Guz, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/342027.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:: marjoram
sorption kinetics of water vapor
sorption isotherm
BET
storage stability
majeranek
kinetyka sorpcji pary wodnej
izoterma sorpcji
stabilność przechowalnicza
Opis:: The aim of the study was to assess the quality and stability of the marjoram (Origanum majorana L.) storage using the characteristics of the sorption properties. In the studied products, evaluation of the sorption properties was done by static and dynamic method based on the kinetics and rate of adsorption of water vapor. For mathematical interpretation of running of water vapor sorption isotherms, the BET equation was used, and also the usefulness of GAB, Peleg and Oswin models was shown to describe the obtained adsorption isotherms, basing on the coefficient of determination (R2). On the grounds of the survey, it was found that the national product, more expensive – marjoram I, was characterized by higher quality and storage stability.
Celem pracy była ocena jakości i stabilności przechowalniczej majeranku (Origanum majorana L.) z wykorzystaniem charakterystyki właściwości sorpcyjnych. W badanych produktach oceny właściwości sorpcyjnych dokonano metodą statyczną oraz metodą dynamiczną na podstawie przebiegu kinetyki i szybkości procesu adsorpcji pary wodnej. Do matematycznej interpretacji przebiegu izoterm sorpcji pary wodnej zastosowano równanie BET oraz przedstawiono przydatność modeli GAB, Pelega i Oswina do opisu uzyskanych izoterm adsorpcji, opierając się na współczynniku determinacji (R2). Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że wyższą jakością i stabilnością przechowalniczą charakteryzował się produkt krajowy, droższy – majeranek I.
Źródło:: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 101; 43-52
1644-1818
2451-2486
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "sorption isotherm" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język