Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Rozylo, R." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Wpływ ustawienia rowków walców mielących na proces rozdrabniania ziarna pszenicy
    The impact of grooves positioning in milling rollers on wheat grain shredding process
    Autorzy:
    Dziki, D.
    Różyło, R.
    Laskowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/289395.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    pszenica
    ziarno
    rozdrabnianie
    energochłonność
    wheat
    grain
    shredding
    energy consumption
    Opis:
    Celem pracy było określenie wpływu ustawienia rowków walców mielących na proces rozdrabniania ziarna. Materiał badawczy stanowiły cztery odmiany pszenicy zwyczajnej zróżnicowane pod względem twardości i dowilżone do wilgotności 16%. Przeanalizowano dwa skrajne ustawienia rowków na walcach: ostrze na ostrze i grzbiet na grzbiet. Przy ustawieniu rowków walców sposobem ostrze na ostrze uzyskane mlewo charakteryzowało się mniejszym średnim wymiarem cząstki i niższymi nakładami energii na rozdrabnianie w porównaniu do ustawienia grzbiet na grzbiet.
    The purpose of the work was to determine the impact of grooves positioning in milling rollers on grain shredding process. Examined material consisted of four bread wheat varieties diversified in their hardness and moistened to 16% humidity level. The researchers analysed two extreme positions of grooves on rollers: blade to blade and ridge to ridge. When roller grooves were positioned blade to blade, the obtained material fed mechanically into a grinding mill proved to have lower average particle size and require lower energy expenditures for shredding, compared to ridge to ridge positioning.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 4, 4; 41-48
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena właściwości fizycznych ziarna pszenicy przy wykorzystaniu analizatora pojedynczych ziarniaków
    Evaluation of wheat grain physical properties carried out using an analyser of single seeds
    Autorzy:
    Dziki, D.
    Grundas, S.
    Różyło, R.
    Laskowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286602.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    pszenica
    właściwości fizyczne
    twardość
    wheat
    physical properties
    hardness
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki pomiarów właściwości fizycznych ziarniaków jedenastu odmian pszenicy zwyczajnej. Do badań wykorzystano analizator pojedynczych ziarniaków SKCS. Określono wilgotność, masę, średnicę zastępczą i indeks twardości. Stwierdzono, że badane odmiany w większości charakteryzowały się ziarnem twardym i średnio twardym. Wykazano ujemne zależności liniowe między masą, wilgotnością, grubością a twardością ziarna, przy czym najsilniejsza zależność wystąpiła między masą a twardością ziarniaków.
    The paper presents measurement results for physical properties of seeds belonging to eleven bread wheat varieties. An analyser of single seeds (SKCS) was used in the examinations. The researchers determined humidity, mass, substitute diameter and hardness index. It was observed that in majority the examined varieties were characterised by hard and medium-hard grain. The research allowed to prove negative linear dependences among grain mass, humidity, thickness and hardness, while strongest dependence was that between seed mass and hardness.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 1, 1; 39-46
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of material moisture content and chamber diameter on compaction parameters of meadow grass
    Wpływ wilgotności materiału i średnicy komory na parametry zagęszczania trawy łąkowej
    Autorzy:
    Skonecki, S.
    Kulig, R.
    Łysiak, G.
    Laskowski, J.
    Różyło, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/334222.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    agglomeration
    meadow grass
    compaction parameter
    aglomerowanie
    trawa łąkowa
    parametry zagęszczania
    Opis:
    This paper presents the results of analyses determining the effect of meadow grass compaction conditions on process parameters and agglomerate strength. The experiments were performed with the use of the ZWICK Z020/TN25 universal strength tester and a closed compression die assembly with three diameters of chamber: 12 mm, 15 mm and 18 mm. The correlations between material density in the chamber and agglomerate density, agglomerate compaction, compaction work, the coefficient of material susceptibility to compaction, the mechanical strength of the agglomerate and the moisture content of meadow grass were determined for three diameters of chamber. Compaction parameters were determined by the moisture content of meadow grass and the diameter of the compression die chamber. Material with a higher moisture content was more susceptible to compression in the die chamber, and the produced agglomerates were characterized by lower mechanical strength.
    Przedstawiono wyniki badań nad określeniem wpływu warunków zagęszczania trawy łąkowej na parametry procesu i wytrzymałość aglomeratu. W badaniach wykorzystano maszynę wytrzymałościową ZWICK typ ZO2O/TN25 oraz zespół prasujący z matrycą zamkniętą o trzech średnicach komory 12 mm, 15 mm i 18 mm. Określono zależności pomiędzy gęstością materiału w komorze i aglomeratu, stopniem zagęszczenia aglomeratu, nakładami pracy na zagęszczanie, współczynnikiem podatności materiału na zagęszczanie oraz odpornością mechaniczną aglomeratu a wilgotnością trawy dla trzech średnic komory. Wykazano, że parametry zagęszczania w różnym stopniu zależą od wilgotności trawy łąkowej i średnicy komory matrycy. Zwiększenie wilgotności polepsza podatność materiału na zagęszczanie oraz pogarsza jakość aglomeratów pod względem ich wytrzymałości.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 2; 149-153
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in pasta properties during cooking and short-time storage
    Autorzy:
    Biernacka, B.
    Dziki, D.
    Miś, A.
    Rudy, S.
    Krzykowski, A.
    Polak, R.
    Różyło, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2082561.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    pasta
    diameter
    texture
    cooking
    storage
    Opis:
    The fundamental aim of this research was to study changes in the physical properties of spaghetti during cooking and after the first hour of storage. In addition, the research evaluated the cooking properties of pasta. For testing purposes, eight samples of spaghetti, produced using semolina and common wheat flour, were used. After cooking, the samples of spaghetti were stored for 2, 5, 10, 20, 30, 40, 50 and 60 min. After storage, the samples of cooked spaghetti were cut, and both the cutting force (hardness) and the cutting energy (firmness) of the samples were determined. It was found that, after storage, the cutting force and energy of cooked pasta decreased, in average terms, from 1.0 to 0.44 N and from 0.84 to 0.43 mJ, respectively. The statistical analysis showed a significant correlation between the storage time and the textural parameters of pasta. The hardness and firmness of pasta, which was al dente after cooking, were found to decrease about twice during storage, as a result of water migration. The hardness of pasta stabilised after 50 min of the storage of cooked spaghetti. Moreover, the obtained data revealed that the diameter increase index of spaghetti could indicate the quality of pasta.
    Źródło:
    International Agrophysics; 2019, 33, 3; 323-330
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Freeze-dried elderberry and chokeberry as natural colorants for gluten-free wafer sheets
    Autorzy:
    Różyło, R.
    Wójcik, M.
    Dziki, D.
    Biernacka, B.
    Cacak-Pietrzak, G.
    Gawłowski, S.
    Zdybel, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2082495.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    natural colorant
    elderberry
    chokeberry
    gluten-
    free
    wafer
    Opis:
    Freeze-dried elderberry and chokeberry were proposed as natural colorants for gluten-free wafers. In addition to colour, other physical and sensorial properties of wafer sheets were also evaluated. The elderberry powder was significantly darker (L* equal 37.61) than the chokeberry powder (L* equal 41.01), and it was characterized by a considerably lower a* value (4.21 in comparison with 12.32). These powdered fruits were added in the range from 0 to 5 %. A new indicator of wafer batter delamination was developed, which can also be proposed for other liquids. Significant and favourable changes were noted in the colour of both batter and wafers, with an increased content of fruits from 1 to 5%. Gluten-free wafers with a 5% addition of fruits were characterized by L*, a*, b* values, respectively, equalling 35.73, 6.05 and 3.24 for elderberry, and 39.74, 7.15 and 5.05 for chokeberry. Wafers with a 5% addition of chokeberry and elderberry, in comparison to control wafers, had significantly higher contents of minerals, including iron, potassium, calcium, magnesium and sodium. The freeze-dried elderberry powder, as compared to the chokeberry powder, was found to significantly increase the content of these minerals. In addition, the total flavonoids content was higher in the wafers containing elderberry. Freeze-dried chokeberry and elderberry can be proposed as natural colorants and valuable functional components for wafers.
    Źródło:
    International Agrophysics; 2019, 33, 2; 217-225
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies