- Tytuł:
- Badania migracji metali z maszyn i aparatow do produktow spozywczych, olow i kadm
- Autorzy:
-
Popko, R
Lindner, M
Popko, H - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/809619.pdf
- Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
aparatura przemyslu spozywczego
przechowywanie
zywnosc
maszyny
produkcja
opakowania
kadm
migracja olowiu
produkty spozywcze
migracja kadmu
olow
przemysl spozywczy
metale ciezkie - Opis:
-
Przeprowadzone badania wykazały, że zarówno w czasie produkcji, jak i składowania następuje migracja metali ciężkich, w tym ołowiu i kadmu z maszyn, aparatów i opakowań do produktów spożywczych. Problem ten jak dotychczas jest słabo poznany, stąd też prowadzenie badań w tej dziedzinie jest ze wszech miar celowe.
The research undertaken has demonstrated that there occurs the migration of heavy metals, including lead and cadmium, from machinery and packagings to food products both in the time of processing and storing. This issue has not been thoroughty analyzed so far. Thus, the attempts to carry out further research in the field are well justified and purposeful. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1996, 430; 163-167
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł