Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Polak, B." wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-7 z 7
Tytuł:
Manganese oxides from Zalas, Kraków area, southern Poland
Autorzy:
Polak, M.
Gołębiowska, B.
Rzepa, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/184692.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
intrusion
volcanic rock
limestone
Opis:
The Zalas quarry is located in the southern, marginal part of the Silesian-Cracovian Monocline. Permian rhyodacite laccolith has been exploited here for over 70 years. The intrusion was formed about 260–280 Ma during the Early Permian transtensional, sinistral tectonic regime predominating in central Europe at that time (Nawrocki et al. 2005). Permian volcanic rocks are overlain by a Middle–Upper Jurassic sedimentary sequence, built from sands and sandstones, substituted with the passing of time by limestones and sandy limestones rich in fossils (Matyszkiewicz et al. 2006). Quarrying operations carried out approximately 10 years ago uncovered a fault zone cutting the Middle Jurassic sandy limestones. Exposed breccias was locally encrusted by a hydrothermal mineralization forming thin veinlets cutting the limestone, or surrounding the breccia clasts. Primary mineralization contained small relics of pyrite, chalcopyrite, chalcocite, galena, native bismuth and barite and was significantly replaced by supergene minerals e.g. Fe and Mn oxides, malachite, cuprite, Cu sulphates, iodargyrite, Bi oxychlorides and Na, K chlorides (Gołębiowska et al. 2006, 2010, 2015). The mineralization is most likely connected with rejuvenation of Early-Paleozoic fault zones during the Sava phase of the Alpine orogeny, and subsequent intensive weathering under semi-arid and arid climate in a period between the Oligocene and Middle Miocene (Gołębiowska et al. 2010). In the sandy limestone encrusted by the oxidized mineralization, very interesting Mn-oxides, enriched in numerous heavy metals were encountered. They filled small fractures and voids within the fault breccia. Among them, Tl-rich varieties have been recently reported. Extremely high thallium content, reaching 20.82 wt% Tl 2 O, makes the oxides unique on a world scale (Gołębiowska et al. 2015). In this paper we focused on the variable admixtures in Mn oxides from oxidation zone in Zalas; for this purpose, SEM-EDS and WDS analyses were carried out. Mn oxides in Zalas are accompanied by malachite, Fe oxides (goethite and hematite) and relics of primary mineralization (Matyszkiewicz et al. 2015). Mn and Fe oxides commonly form the yellowish to red-brownish or black tiny grains or cryptocrystalline aggregates with sizes up to a few millimetres across. Manganese oxides contain variable admixtures of Cu, Ca, Pb, Ba, Fe, Ni, Co and Tl. On the basis of chemical analyses, three major Mn oxide types have been distinguished: those enriched in (i) Ni and Co, (ii) Pb and (iii) Ba and Ca. Co-Ni-bearing Mn oxides, probably asbolane-type, contain 17.01–21.58 wt% CoO and 3.05–8.33 wt% NiO. These phases contain also admixtures of Cu (up to 10 wt% CuO) and Al (up to 7 wt% of Al 2 O 3 ), as well as traces of Fe, Ba, Zn, Mg and Tl (up to 0.5 wt%). Interestingly, in Mn oxides of this type, the admixtures of lead are absent. Pb-bearing Mn oxide, probably coronadite, contain up to 21.48 wt% PbO. In its composition various other elements were also noticed: up to 2 wt% CoO, 0.4 wt% NiO and very high concentrations of CuO up to 8 wt%, as well as up to 1 wt% BaO, FeO, CaO Tl 2 O, Al 2 O 3 and traces of Zn and Mg. Chemical mapping indicates that the Ba- or Ca-bearing Mn oxides occur only in marginal parts of zoned MnO 2 aggregates with almost pure MnO 2 in their cores. They contain 78–84 wt% MnO 2, 3–10 wt% BaO and 2.5–4.5 wt% CaO. High contents of Co, Ni, Pb, Cu and Tl in Mn oxides from Zalas indicate a direct link with the primary ore assemblage. High concentration of cobalt and nickel might suggest some connection with Co and Ni mineralization known from nearby Karniowice Travertine (Czerny 1992). Mineral association, as well as crystal morphologies and sizes could indicate hydrothermal origin of at least part of the Mn oxides. However, identification of the particular minerals as well as concluding on the details of their origin is quite difficult on this stage of research.
Źródło:
Geology, Geophysics and Environment; 2016, 42, 1; 120-121
2299-8004
2353-0790
Pojawia się w:
Geology, Geophysics and Environment
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość B[a]P w rynkowych przetworach mięsnych
Content of B(a)P in processed meat products available on the market
Autorzy:
Kubiak, M.S.
Polak, M.
Siekierko, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1201227.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Badania zawartości WWA w wyrobach mięsnych poddanych obróbce: wędzenia, smażenia i grillowania informują o poziomie zanieczyszczenia tych wyrobów wymienionymi związkami. W celu ograniczenia zanieczyszczenia żywności wyznaczono najwyższe dopuszczalne poziomy zawartości benzo(a)pirenu – B(a)P w niektórych środkach spożywczych zawierających tłuszcze i oleje oraz w żywności wędzonej. Jakościowe i ilościowe oznaczanie WWA w przetworach spożywczych, w tym mięsnych, prowadzi się wyłącznie metodami chromatograficznymi ze względu na śladowe ich zawartości. Celem pracy było określenie poziomu zanieczyszczenia benzo(a)pirenem (B[a]P) wybranych rynkowych przetworów mięsnych poddanych tradycyjnej metodzie wędzenia. Przygotowanie próbek do oznaczenia benzo(a)pirenu obejmowało ekstrakcję frakcji lipidowej, zastosowanie techniki SEC do wydzielenia węglowodorów z tłuszczu i techniki wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją fluorescencyjną (HPLC/FLD). Spośród przebadanych wędzonych przetworów mięsnych aż 98 % prób odznaczało się zawartością benzo(a)pirenu poniżej dopuszczalnej (5,0 µg·kg⁻¹) zawartości w tego rodzaju żywności, co wskazuje m.in. na prawidłowo realizowany proces wędzenia.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oznaczanie poziomu zawartości B(a)P w rynkowych przetworach mięsnych z wykorzystaniem HPLC
Autorzy:
Kubiak, M. S.
Polak, M.
Piszcz, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/92330.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
Tematy:
skażenie środowiska naturalnego
zanieczyszczenia artykułów rolno-spożywczych
przetwory mięsne
HPLC
Opis:
Zagadnienia związane ze skażeniem środowiska naturalnego oraz zanieczyszczeniami artykułów rolno-spożywczych wzbudzają zainteresowanie społeczeństwa już od kilku lat. W związku ze wzrostem uprzemysłowienia w ciągu ostatnich kilku dekad, ilość związków chemicznych, wprowadzonych do środowiska naturalnego przez człowieka, osiągnęła ogromne rozmiary.
Źródło:
Camera Separatoria; 2010, 2, (monographs No. 122); 153-167
2083-6392
2299-6265
Pojawia się w:
Camera Separatoria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The philipsbornite–segnitite solid-solution series from Rędziny, eastern metamorphic cover of the Karkonosze granite (SW Poland)
Autorzy:
Gołębiowska, B.
Włodek, A.
Pieczka, A.
Borkiewicz, O.
Polak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/191534.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Geologiczne
Tematy:
arsenates
oxidation zone
philipsbornite
segnitite
carminite
chemical composition
Rędziny
Opis:
Supergene minerals of the philipsbornite–segnitite series, PbAl3(AsO4)(AsO3OH)(OH)6–PbFe3+3(AsO4) (AsO3OH)(OH)6, accompanied by carminite, PbFe3+2(AsO4)2(OH)2, were found in relics of hydrothermal quartz– chlorite–arsenopyrite veins, associated with subordinate polymetallic ores disseminated in contact zones of a dolomitic marble deposit at Rędziny, Western Sudetes, Poland, and recognized by means of electron microprobe and X-ray and electron-back-scattered diffraction (XRD and EBSD). Philipsbornite and segnitite, as the two minerals of the series, exhibit highly variable compositions, especially in terms of the range of Fe3+ Al3+ substitution at the G site, with a distinct gap between the values of 0.52 and 0.89 for the Fe/(Al+Fe) ratio; substitutions at the D and T sites are less important. In this respect, the minerals are almost identical with philipsbornite and segnitite, known from other localities. The gap might be a consequence of the limited miscibility of the end-members, but also might be attributed to crystallization under the changing and distinctly differing activities of Al3+ and Fe3+. The unit-cell parameters of philipsbornite, a = 7.1245(13) Ο, c = 17.0967(45) Ο, make the mineral comparable with philipsbornites from other occurrences. The EBSD analysis confirmed the rhombohedral structure of both minerals and the space group symmetry R-3m. The minerals crystallized in the sequence: philipsbornite -> segnitite -> carminite, which reflects (i) decreasing acidity in the oxidation zone, due to the leaching of sulphate ions and interaction of the solutions with a nearby dolomite lens, and (ii) varying activities of Al3+, Fe3+ and Pb2+ cations, mobilized by the solutions through interaction with the silicate host containing disseminated arsenopyrite and subordinate sulphides, up to complete Pb2+ depletion.
Źródło:
Annales Societatis Geologorum Poloniae; 2016, 86, 1; 73-83
0208-9068
Pojawia się w:
Annales Societatis Geologorum Poloniae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość witaminy C i pojemność przeciwutleniająca owoców i przecierów z żurawiny błotnej i wielkoowocowej
Content of vitamin C and antioxidant capacity of wild and cultivated cranberry fruit and of their pulps
Autorzy:
Mazur, B.
Borowska, E.J.
Polak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826347.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
odmiany roslin
odmiany hodowlane
owoce
pojemnosc przeciwutleniajaca
przeciery owocowe
witamina C
zawartosc witamin
zurawina blotna
zurawina wielkoowocowa
Opis:
W pracy oznaczono zawartość witaminy C, jako sumę kwasu L-askorbinowego i dehydroaskorbinowego, oraz aktywność przeciwutleniającą z rodnikami ABTS+ w owocach żurawiny: błotnej i odmian uprawnych (Ben Lear, Bergman, Early Richard, Stevens i Pilgrim) oraz w otrzymanych z tych owoców przecierach. Owoce żurawiny błotnej i odmian uprawnych charakteryzowały się zróżnicowaną zawartością witaminy C – od 11,70 mg/100 g ś.m. (Bergman) do 26,77 mg/100 g ś.m. (Stevens). Ubytek witaminy C w przecierach w porównaniu z surowcem był zróżnicowany w zależności od odmiany owoców; największy odnotowano w przecierach z owoców odmiany Stevens (91 %), najmniejszy w przecierze z owoców odmiany Pilgrim (23 %). Pojemność przeciwutleniająca (TAS) owoców badanych odmian żurawiny była zbliżona i nie różniła się statystycznie istotnie (p < 0,05). Proces technologiczny otrzymywania przecierów spowodował zmniejszenie pojemności przeciwutleniającej (TAS) o ok. 35 %. Uzyskane wyniki mogą wskazywać, że witamina C nie jest dominującym składnikiem determinującym pojemność przeciwutleniającą owoców żurawiny i otrzymanych przecierów.
In the paper, there were determined the content of vitamin C, expressed as a total content of L-ascorbin and dehydroascorbin acids, and antioxidant activity with ABTS radicals in fruit of wild and cultivated varieties of cranberry (Ben Lear, Bergman, Early Richard, Stevens, and Pilgrim cultivars), as well as in the pulps thereof. The fruit of wild and cultivated cranberry cultivars were characterized by a varying content of vitamin C ranging from 11.70 mg/100 g f.m. (Bergman) to 26.77 mg/100 g f.m. (Stevens). In the pulps of this fruit, the content of vitamin C decreased compared to the raw material, and this decrease varied depending on the fruit varieties; the highest decrease was found in the pulps made of the Stevens cultivar (91 %), whereas the lowest in the pulps of the Pilgrim cultivar (23 %). The antioxidant capacity (TAS) of fruit of the studied cranberry fruit cultivars was similar and did not differ statistically significant (p < 0.05). The technological process of manufacturing pulps caused the antioxidant activity (TAS) to decrease by ca. 35 %. The results obtained can be the evidence that the vitamin C is not a dominant compound determining antioxidant capacity of cranberry fruit and of the pulps made thereof.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-7 z 7

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies