Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Paździor, M." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Identyfikacja czynników od działujących na proces homogenizacji i jakość produktu emulsyjnego
    Identification of factors affecting the homogenization process and quality of the emulsion product
    Autorzy:
    Paździor, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/323619.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
    Tematy:
    quality
    Ishikawa diagram
    homogenization
    emulsions
    jakość
    diagram Ishikawy
    homogenizacja
    emulsje
    Opis:
    Emulsion products are widely used in various branches of industry. The quality of products based on emulsions depends significantly on the degree of their stability. Obtaining an emulsion unchanging in time is a difficult process to implement. It is depending on a number of factors. Despite many publications in this area so far, there is no development of a universal set of parameters that model stability of the emulsion product. The aim of the article is to examine what factors should be taken into account in designing the homogenization process and their systematics and indication of mutual connections. As a result of the research, the main and partial causes were diagnosed as a source of possible errors resulting in the unstable fatty emulsion. The analysis made it possible to identify significant nonconformities, the removal or limitation of which will translate into the quality of the emulsion product and the level of meeting the recipients' requirements.
    Produkty emulsyjne znajdują szerokie zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. Jakość produktów wytwarzanych na bazie emulsji zależy istotnie od stopnia ich stabilności. Otrzymanie niezmiennych w czasie emulsji jest procesem trudnym do realizacji, zależnym od szeregu czynników. Mimo szeregu publikacji w tym zakresie dotychczas brak jest opracowania uniwersalnego zestawu parametrów modelujących stabilność produktu emulsyjnego. Celem artykułu jest zbadanie jakie czynniki należy uwzględnić przy projektowaniu procesu homogenizacji oraz ich systematyka i wskazanie wzajemnych powiązań. W wyniku przeprowadzonych badań zdiagnozowano przyczyny główne i cząstkowe stanowiące źródło ewentualnych błędów, skutkujących otrzymaniem niestabilnej emulsji tłuszczowej. Analiza umożliwiła określenie istotnych niezgodności, których usunięcie lub ograniczenie przełoży się na jakość produktu emulsyjnego oraz poziom spełnienia wymagań odbiorców.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2018, 118; 457-468
    1641-3466
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane elementy strategii marketingu w przedsiębiorstwie branży spożywczej
    Selected elements of marketing strategy in the food company
    Autorzy:
    Kowalska, M.
    Paździor, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/229085.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    strategia marketingowa
    branża spożywcza
    system HACCP
    przedsiębiorstwo
    marketing strategy
    food industry
    HACCP system
    business
    Opis:
    W artykule zwrócono uwagę na szczególnie istotne elementy strategii marketingowej dla organizacji branży spożywczej związane ze zdefiniowaniem potrzeb i wymagań rynku. Dokonano przeglądowej prezentacji danych statystycznych odnośnie dynamiki produkcji sprzedanej artykułów spożywczych w ostatnich latach, wskazując na dość wysoką pozycję polskich producentów na rynku unijnym i światowym. Omówiono istotność wdrożenia systemu HACCP gwarantującego jakość i bezpieczeństwo produktów żywnościowych zarówno dla konsumentów jak i producentów.
    In this paper particularly attention was pointed out to particularly important elements of a marketing strategy for the organization of the food industry which are associated with defining the needs and requirements of the market. Review presentation of statistical data concerning the dynamics of sold production of food products in recent years, indicating a fairly high ranking Polish producers on the EU market and worldwide. The importance of the implementation of the HACCP was discussed. System HACCP is treated as tool to ensure the quality and safety of food products for both consumers and producers.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 2; 140-144
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie diagramu Ishikawy jako narzędzia doskonalenia jakości produktów spożywczych
    Application of Ishikawa diagram as quality improvement tool of food products
    Autorzy:
    Kowalska, M.
    Paździor, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228690.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    diagram Ishikawy
    jakość produktów spożywczych
    susz jabłkowy
    Ishikawa diagram
    quality of food product
    dried apple
    Opis:
    Zastosowanie diagramu Ishikawy jako narzędzia doskonalenia jakości produktów spożywczych Application of Ishikawa diagram as quality improvement tool of food products W artykule zaprezentowano możliwość zastosowania diagramu przyczynowo skutkowego Ishikawy do rozwiązywania problemów doskonalenia jakości podczas wytwarzania wyrobów spożywczych na przykładzie produkcji suszu jabłkowego. Zdefiniowano kategorie przyczyn oraz przyczyny główne i podprzyczyny dla konkretnego skutku, rozumianego jako wada wyrobu. Wskazano na fakt, że doskonalenie jakości suszu w procesie jego produkcji powinno skupić się na usuwaniu czynników, które składają się na zidentyfikowane główne kategorie ich przyczyn.
    In this work the possibility of use of causality Ishikawa diagram to solve problems of quality improvement during manufacturing of food products on the example of the production of dried apple was presented. The categories of causes and main reasons for the specific effect, recognized as a defect of the product were shown. It was pointed that the improvement of the quality of dried apple production during its management should be focused on eliminating factors that make up the main categories identified their causes.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 136-139
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rola podatku dochodowego od osób prawnych w tworzeniu dochodów budżetowych i rozwoju przedsiębiorstw
    The role of corporate income tax in the creation of the state revenues and development of enterprises
    Autorzy:
    Janik, W.
    Paździor, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/398891.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
    Tematy:
    podatek dochodowy
    koszty uzyskania przychodów
    podatek od przychodów
    income tax
    cost of revenues
    tax revenue
    Opis:
    Podatek dochodowy od przedsiębiorstw jest istotnym źródłem dochodów budżetowych. Jego konstrukcja jest dość złożona. Jest ona jedną z przyczyn relatywnie wysokich kosztów związanych z gromadzeniem i przetwarzaniem informacji dla celów podatkowych (koszty przedsiębiorców) oraz kosztów kontroli podatków (koszty administracji podatkowej). Sytuacja ta przyczynia się między innymi do rozwoju szarej strefy gospodarczej. Jej wielkość w Polsce szacuje się na poziomie około 24% PKB. Uzasadnione wydaje się zastąpienie podatku dochodowego od przedsiębiorstw podatkiem przychodowym, którego konstrukcja jest prostsza, a kontrola mogłaby być bardziej skuteczna.
    Corporate income tax (CIT) provides substantial income for the State budget. The tax struc-ture and regulations are quite complex which result in relatively high costs associated with collecting, storing and processing information necessary for effective and efficient tax collection, in particular information about the costs incurred by entrepreneurs in their business activities. Current CIT regulations have also a significant impact on the cost of tax administration and contribute to the development of shadow economy. It is assessed that the size of shadow economy in Poland is about 24% of the total Poland’s GDP. Therefore, many economists argue that corporate income tax should be replaced by the tax calculated on the revenue instead of income, which is simpler and therefore tax collection could be cheaper and more effective.
    Źródło:
    Ekonomia i Zarządzanie; 2014, 6, 3; 53-63
    2080-9646
    Pojawia się w:
    Ekonomia i Zarządzanie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie programu komputerowego opartego na metodzie Klemmana jako narzędzia pozwalającego uzyskać stabilną emulsję spożywczą
    The use of a computer program based on Kleeman’s method as a tool to obtain a stable food emulsion
    Autorzy:
    Kowalska, M.
    Paździor, M.
    Śmiechowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227524.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    metoda Klemmana
    zagęstnik
    homogenizacja
    emulsja spożywcza
    Kleeman’s method
    thickener
    homogenization
    food emulsion
    Opis:
    W artykule przedstawiono uzyskane wyniki oceny wpływu ilości zagęstnika oraz czasu homogenizacji na stabilność emulsyjnych układów dyspersyjnych. Do wytypowania parametrów stabilnych układów dyspersyjnych posłużono się programem komputerowym Kateskór. Na podstawie założonych wartości parametrów wyjściowych charakteryzujących stabilną emulsję (średnia wielkość cząstek zdyspergowanych, lepkość, liczba faz, współczynnik dyspersyjności oraz rozrzut cząstek) otrzymano kompromisowe optimum parametrów wejściowych: ilość zagęstnika od 0,86 do 1,11 %, czas homogenizacji od 2,64 do 3,9 min.
    In this study the stability of dispersion systems containing different amount of thickener and different time of homogenization was determined. The optimization program Kateskor was used to estimate the composition of the emulsion with the best stability. In accordance to preset values of output parameters (average particle size of emulsion, viscosity, number of fractions, dyspersity index), the compromise optimum of input parameters was obtained: i.e. the amount of thickener in the emulsion (0.86 – 1,11 %) and homogenization time (2,64 – 3,9 min).
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 1; 41-46
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Correlations among plasma silicon, magnesium and calcium in patients with knee osteoarthritis - analysis in consideration of gender
    Autorzy:
    Musik, I.
    Kurzepa, J.
    Luchowska-Kocot, D.
    Kocot, J.
    Paździor, M.
    Polz-Dacewicz, M.
    Kiełczykowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2082056.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    osteoarthritis of knee
    silicon
    calcium
    magnesium
    males
    females
    Opis:
    Introduction and objective. Osteoarthrits (OA) is a complex, chronic disorder of cartilage and bone, related to homeostasis of bioelements. The current study aimed at evaluation of correlations between plasma silicon, magnesium and ionized calcium in OA patients in consideration to gender. Materials and method. The study comprised 59 patients aged 69.5±9.0 years (18 males aged 66.8±9.2; 41 females aged 70.7±8.8), admitted to the Trauma and Orthopaedic Ward of the Independent Public Health Care Centre in Łęczna, Poland, due to OA and qualified to surgery. Control group consisted of 19 subjects without OA (54.5±8.6 years; 10 males aged 41.3±9.3; 9 females aged 69.1±14.9). Plasma concentrations of silicon and magnesium (spectrophotometric methods) and ionized calcium (potentiometric method) were determined. Results. Silicon in OA patients was significantly increased vs. control. In OA males and OA females, silicon was enhanced vs. the respective controls, but it was statistically significant only in males. Magnesium in OA patients was not significantly different from control group. In females, a significant decrease vs. the respective control was observed. No significant differences were observed in the case of ionized calcium. Positive correlations between silicon and magnesium in healthy control, both in the whole group and in male and female subgroups, were noted, while no such effect was observed in OA subjects. Conclusions. The results might suggest some connection between higher OA incidence in women and the depleted magnesium in the organism. Silicon increase in OA patients, especially in men, may indicate its intense metabolism during the articular inflammatory process, likely dependent on sex hormones. It remains open whether the plasma Si increase is the effect or cause of OA.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 1; 97-102
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies