Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Ozimek" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-14 z 14
    Tytuł:
    Bezpieczeństwo żywności w kontekście regulacji prawnych
    Food safety in the context of legislation
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/865535.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2018, 20, 6
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Postrzeganie przez konsumentów zagrożeń związanych z żywnością
    Food related hazards as perceived by the food consumers
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Gutkowska, K.
    Zakowska-Biemans, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826280.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Celem pracy było określenie stanu wiadomości polskich konsumentów o istniejących i potencjalnych zagrożeniach związanych z żywnością. W okresie 4–11 grudnia 2003 r. na ogólnopolskiej reprezentatywnej 1000-osobowej próbie dorosłych konsumentów zostało zrealizowane badanie ankietowe nt. „Poziom świadomości konsumentów w zakresie zagrożeń związanych z żywnością”. Na podstawie analizy wyników można stwierdzić, że polscy konsumenci dostrzegają występowanie pewnych zagrożeń w produkcji i dystrybucji żywności, związanych zwłaszcza ze stosowaniem w żywieniu zwierząt pasz zawierających mączkę kostną oraz stosowaniem chemicznych środków ochrony roślin. Stosunkowo wysoki był też poziom świadomości występujących zagrożeń w związku ze stosowaniem antybiotyków oraz substancji dodatkowych do żywności. Tak postrzegane zagrożenia znalazły również potwierdzenie w wyrażanych przez respondentów opiniach nt. odczuwanego ryzyka podczas spożywania żywności, związanego m.in. z obecnością substancji dodatkowych i pozostałością chemicznych środków ochrony roślin. Natomiast w niewielkim stopniu obawiali się respondenci ataków bioterrorystycznych w odniesieniu do żywności. Podkreślić należy, że zarówno poziom wykształcenia oraz wiek respondentów były zmiennymi istotnie wpływającymi na postrzeganie zagrożeń związanych z żywnością. Stan wiadomości konsumentów nt. zagrożeń związanych z żywnością należy ocenić jako niski, stąd postuluje się podjęcie działań edukacyjnych w tym zakresie.
    The main objective of this paper was to determine the state of awareness of existing and potential food related hazards among the Polish consumers. In a period from the 4th to 11th of December 2003, a representative sample of 1000 Polish adult consumers was surveyed. In the survey, a questionnaire „The level of the consumers’ awareness of food related hazards” was applied. The analysis of selected data indicates that Polish adult consumers do see specific hazards involved in the production and distribution of food; in particular, they believe that the highest risk is connected with adding osseous meal supplementation to animal diet and with applying chemical agents to protect plants. The respondents surveyed were relatively well aware of risks resulting both from the antibiotics administered to animals during their medical treatment, and from other additives used to supplement food. Furthermore, the consumers’ awareness of those main risks as described above was confirmed by their opinions: the consumers expressed they felt risk when consuming food, and it was attributed to the fact that they were aware additives and residues of plant protection chemicals were usually present in foods consumed. On the other hand, the consumers surveyed were not much worried about bioterrorism with regard to food. It should be emphasized that both the level of education and the age of respondents were the variables, which significantly influenced the way the respondents perceived all the hazards involved in food they consumed.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 4 Spec.
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cultural heritage of Kashubia in the opinion of tourists
    Dziedzictwo kulturowe Kaszub w opinii turystów
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Kohnke, M.E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2135546.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    culture
    cultural tourism
    cultural heritage
    Kashubia
    Opis:
    Subject and aim ofthe study: The aim ofthe article was to present selected tangible and intangible elements of Kashubian culture and to present the results of a survey aimed at finding out tourists’ opinions on the influence of cultural heritage on the perception of the Kashubian region. Materials and methods: The research was conducted in April 2021 by means of a diagnostic poll method using a questionnaire survey. The survey was conducted among 254 respondents. During the survey, purposive sampling was used; the participants were domestic tourists who visited Kashubia at least once. Results: The survey made it possible to assess the recognisability of the components of Kashubian culture and to find out the respondents’ opinion on the perception of its individual elements. Conclusions:The study found a very good impact of cultural heritage on the respondents’ perception of the Kashubian region, which can be the basis for creating various cultural tourism products.
    Źródło:
    Economic and Regional Studies; 2022, 15, 3; 368-383
    2083-3725
    2451-182X
    Pojawia się w:
    Economic and Regional Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena poziomu ochrony konsumentów na rynku usług turystycznych
    Assessment of consumer protection in the tourist services market
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Lach, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/882451.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
    Tematy:
    uslugi turystyczne
    rynek uslug
    konsumenci
    ochrona konsumenta
    Źródło:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2013, 15, 4[37]
    1509-1414
    Pojawia się w:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Perception of food quality and safety among young consumers
    Postrzeganie jakości i bezpieczeństwa żywności przez młodych konsumentów
    Autorzy:
    Szlachciuk, J.
    Ozimek, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1811817.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    food quality
    food safety
    consumer
    young consumer
    quality
    perception
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich; 2016, 103, 2
    2353-4362
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Innovativeness of Poland and Polish regions against the background of other European Union countries
    Innowacyjność i jej zróżnicowanie w Polsce i wybranych krajach Unii Europejskiej
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Szlachciuk, J.
    Bobola, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/37565.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2018, 17, 3
    1644-0757
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Label on food packages as a source of nutrition information
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Jezowska-Zychowicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372534.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    nutrition labelling
    consumer
    behaviour
    nutrition information zob.dietary information
    dietary information
    label
    nutrition education
    food package
    consumption economics
    Opis:
    The purposes of this questionnaire study were to determine: (1) the availability of information about food product, (2) the contribution of label information to the purchase decision, and (3) the claims for the content of label information. The survey was conducted with a national sample of 1000 adults in 1994. The information available on food package was indicated by the respondents to be generally insufficient. The expiration date, price and composition were considered the most important information, and energy value the least important information for the placement on a food package. The food label was not used as an important source of nutritional information. This study shows the necessity of intensive education of the Polish society to more effective use of the label information on food packages.
    Wybór żywności dokonywany przez konsumenta na rynku jest uwarunkowany wieloma czynnikami, w tym dużą rolę odgrywa wiedza o produkcie. Jednym z możliwych sposobów dostarczania konsumentowi informacji o produkcie żywnościowym jest etykieta zamieszczona na jego opakowaniu. Celem podjętego badania empirycznego, będącego podstawą tego artykułu, było: 1) określenie dostępności informacji o produkcie spożywczym, 2) ocena udziału informacji zawartej na etykiecie w podejmowaniu decyzji o zakupie, 3) ustalenie opinii na temat potrzeby zamieszczania informacji na opakowaniu produktu spożywczego. Badanie zrealizowano wśród 1000 osób reprezentujących różne środowiska zamieszkania. Zdaniem uczestników badania informacja rynkowa o produkcie spożywczym jest niewystarczająca (rys. 1). Jako najistotniejsze informacje, które powinny być zamieszczone na etykiecie produktu spożywczego uznano termin przydatności do spożycia, cenę i skład produktu (tab. 2). Zawarta na opakowaniach produktów żywnościowych informacja jest wykorzystywana w różnym stopniu w podejmowaniu decyzji o zakupie. Wśród nich — również najistotniejsza jest informacja o terminie przydatności do spożycia oraz cena (tab. 3). Należy podkreślić, iż w warunkach polskich etykieta żywnościowa nie jest w dalszym ciągu postrzegana jako ważne źródło informacji żywieniowej. Korzystanie z informacji żywieniowej jest uwarunkowane umiejętnością jej przetwarzania. Stąd też w celu efektywniejszego wykorzystania przez konsumentów informacji zawartych na opakowaniach produktów spożywczych, należy prowadzić intensywną edukację społeczeństwa w zakresie żywienia.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 3; 131-140
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ochrona interesów ekonomicznych polskich konsumentów na rynku usług turystycznych
    Protection of economic interests of Polish consumers on the market of tourist services
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Szlachciuk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/880589.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
    Tematy:
    uslugi turystyczne
    konsumenci
    prawo do ochrony interesow ekonomicznych
    rejestr klauzul niedozwolonych
    Źródło:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2011, 13, 3[28]
    1509-1414
    Pojawia się w:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Impact of hotel classification in Poland on the quality of services rendered
    Wpływ kategoryzacji hoteli w Polsce na jakość świadczonych usług
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Kozłowska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2117268.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    hotel
    categorisation
    quality of services
    consumer
    Polska
    kategoryzacja
    jakość usług
    konsument
    Polska
    Opis:
    A hotel facility classification system makes it possible to standardise the quality of hotel services, and should guarantee hotel compliance with predefined requirements and criteria. In order to determine the impact of a hotel’s rating in Poland on the quality of services it offers, the authors conducted a survey which covered a sample of 226 respondents. Based on the study, it was established that the classification system affects the quality of services provided by the classified properties, and that consumers of hotel services are aware of the standards and amenities which the hotels they choose should offer. However, it is important to indicate that nearly half of the respondents noted that a hotel’s category does not always guarantee that the appropriate standard required by law is being maintained.
    System kategoryzacji obiektów hotelarskich umożliwia ujednolicenie jakości usług hotelarskich i gwarantuje klientowi spełnienie odgórnie określonych wymagań i kryteriów. W celu określenia wpływu kategoryzacji hoteli w Polsce na jakość oferowanych usług przeprowadzone zostało badanie ankietowe, w którym udział wzięło 226 osób. W ich wyniku potwierdzono, iż system kategoryzacji wpływa na jakość świadczonych usług, a konsumenci usług hotelarskich są świadomi, jakie standardy i udogodnienia powinien posiadać wybrany przez nich obiekt. Jednakże również prawie połowa badanych dostrzega, że kategoria hotelu nie zawsze jest gwarantem odpowiedniego, wymaganego prawem standardu oferowanych usług.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2020, 19, 3; 65-74
    1644-0757
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ochrona konsumentów na wybranych rynkach usług w świetle regulacji prawnych i możliwości pozasądowego rozwiązywania sporów konsumenckich
    Consumer protection in selected service markets in the light of legal regulations and the possibility of out-of-court resolution of consumer disputes
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/888161.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing; 2018, 19[68]
    2081-3430
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zafałszowania artykułów rolno-spożywczych w świetle regulacji prawnych oraz działań organów urzędowej kontroli żywności w Polsce
    The agricultural and food products adulteration in the eyes of the legal regulations and activities of the offi cial food control authorities in Poland
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Szlachciuk, J.
    Przezdziecka-Czyzewska, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/842517.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2017, 120
    2081-6979
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne w regulacjach prawnych i opinii konsumentów
    Nutrition and health claims in legal regulations and opinions of consumers
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Przezdziecka-Czyzewska, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828423.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    bezpieczenstwo konsumentow
    oswiadczenia zywieniowe
    oswiadczenia zdrowotne
    etykietowanie
    przepisy prawne
    opakowania
    Unia Europejska
    nutrition claim
    health claim
    food labelling
    consumer
    legal regulation
    packaging
    European Union
    Opis:
    W artykule dokonano przeglądu aktów prawnych regulujących umieszczanie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych na opakowaniach produktów żywnościowych w Unii Europejskiej. Ponadto przedstawiono wybrane wyniki badań na temat sposobu postrzegania oświadczeń przez konsumentów. Opakowanie jest pierwszym elementem produktu żywnościowego, z którym konsument ma kontakt i tym samym wydaje się być odpowiednim miejscem do komunikowania się z nim. W roku 2006 uchwalono Rozporządzenie nr 1924/2006 (WE) w sprawie stosowania oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych w krajach Unii Europejskiej, które zawiera zharmonizowane zasady posługiwania się przez podmioty obecne na rynku oświadczeniami w odniesieniu do żywności. Zgodnie z tym aktem prawnym za oświadczenia uznaje się wszelkie komunikaty sugerujące, że produkt żywnościowy charakteryzuje się szczególnymi właściwościami. Producenci chętnie wykorzystują oświadczenia w etykietowaniu, aby podkreślić w łaściwości danego produktu lub korzyści zdrowotne płynące z jego spożycia. Stosowanie tych informacji przez producentów jest odpowiedzią na oczekiwania konsumentów, którzy w coraz większym stopniu zauważają zależność pomiędzy dietą a zdrowiem. Wyniki dotychczas przeprowadzonych badań dowodzą, że oświadczenia żywieniowe i zdrowotne mogą wpływać na postrzeganie przez konsumentów poszczególnych cech produktu, a także ogólnej oceny jego jakości, brak jednak jednoznacznych danych, że umieszczenie oświadczeń skłoni konsumentów do wyboru produktów korzystniejszych dla zdrowia. Kluczowym zagadnieniem jest również problem interpretacji i rozumienia treści oświadczeń przez konsumentów.
    The paper is a review of legal regulations regulating the inserting of nutrition and health claims on the packaging of food products in the European Union. Moreover, some selected research results are presented on how the consumers perceive those claims. The packaging is the first element of food product to contact the consumer and, therefore, it seems to be a proper means to communicate with them. In December 2006, Regulation (EC) No. 1924/2006 was adopted on the use of nutrition and health claims in the EU countries; it contains harmonised provisions on the use of claims made on food by entities present on the market. According to this legal act, ‘claim’ is any communication, which suggests that a food product has particular characteristics. Manufacturers willingly utilize claims to label foods in order to highlight properties of a given food product or its health benefits when consuming it. The application of such information is a response to the expectations of consumers who are more and more aware of the relationship between diet and health. The results of the hitherto studies confirm that the nutrition and health claims may impact the consumer perception of individual attributes of a product and their overall evaluation of its quality. However, there are no clear data indicating that a claim placed on the label can convince consumers to choose products that are more beneficial to health. The key issue is also how consumers understand and interpret the contents of nutrition and health claims.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Interdyscyplinarność studiów na kierunku turystyka i rekreacja - przykład Międzywydziałowego Studium Turystyki i Rekreacji SGGW w Warszawie
    Interdisciplinary studies in tourism and recreation – an example of Interfaculty Studies in Tourism and Recreation at Warsaw University of Live Sciences (WULS- SGGW)
    Autorzy:
    Ozimek, I.
    Rutkiewicz, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/881799.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
    Tematy:
    turystyka
    rekreacja
    ksztalcenie akademickie
    studia wyzsze
    interdyscyplinarnosc
    specjalizacja
    tereny lesne
    obszary cenne przyrodniczo
    Źródło:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2011, 13, 3[28]
    1509-1414
    Pojawia się w:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Marketing factors of the tourism markets operations in Ukraine
    Czynniki marketingowe wpływające na działanie rynku turystycznego na Ukrainie w stanie wojennym
    Autorzy:
    Vovchanska, O.
    Lvanova, L.
    Ozimek, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31342206.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Ukraine
    tourism
    tourism market
    marketing factor
    war
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2022, 21, 1; 25-34
    1644-0757
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-14 z 14

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies