- Tytuł:
-
Pomiar potencjału zeta jako metoda wyznaczania punktu przemiany fazowej zol-żel dla układów chitozanowych
Measurement of zeta potential as a method to determine the point of sol-gel phase transition of chitosan colloids - Autorzy:
-
Owczarz, P.
Ziółkowski, P.
Dziubiński, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2073148.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
chitozan
potencjał zeta
przemiana fazowa
chitosan
zeta potential
sol-gel phase transition - Opis:
-
W pracy zaprezentowano metodę wyznaczania temperatury punktu przemiany fazowej zol-żel roztworów soli chitozanowych wykorzystującą pomiary zmian potencjału zeta. Otrzymane wyniki porównano z pomiarami zmian właściwości Teologicznych podczas przemiany fazowej wywołanej zmianą temperatury. Pomiary potencjału zeta w zakresie przemian w fazie ciekłej dobrze opisują występujące zjawiska. W obszarze tworzenia się żelu, pomiary te obarczone są błędem wynikającym z morfologii próbki.
A method to determine the temperature of sol-gel phase transition of the chitosan salt solution based on measurements of zeta potential is presented. The results are compared with measurements of the rheological properties of phase transition under effect of temperature increase. Measurements of zeta potential in the range of sol phase are in accuracy with the investigated phenomenon. In the range of gel formation, the errors of experimental data result from the sample morphology. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2016, 4; 152--153
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki