- Tytuł:
- Effect of composition changes and aeration time on the structure and rehydration of innovative freeze-dried gels
- Autorzy:
-
Ciurzynska, A.
Pisarska, A.
Olsinski, I.
Panfiluk, A.M.
Ostap, M.S.
Lenart, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/24190.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Źródło:
-
International Agrophysics; 2018, 32, 3
0236-8722 - Pojawia się w:
- International Agrophysics
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł