- Tytuł:
-
Badania nad zastosowaniem enzymów jako katalizatorów w syntezie estrów oktylowych kwasów tłuszczowych o średniej długości łańcucha węglowego
Investigations on the application of enzymes in the synthesis of octyl esters of medium-chain fatty acids - Autorzy:
-
Kulawska, M.
Organek, W. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/306068.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Inżynierii Chemicznej PAN
- Tematy:
-
alkohole oktylowe
estryfikacja
katalizatory enzymatyczne
średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe
enzymatic catalysts
esterification
medium-chain fatty acids
octyl alcohols - Opis:
-
Przeprowadzono syntezę estrów oktylowych różnych kwasów tłuszczowych w obecności dostępnego w handlu katalizatora enzymatycznego lipase acrylic resin. Pomiary wykonano w zakresie zmian temperatury reakcji 313 K - 333 K, przy wartościach początkowego stosunku molowego substratów (alkoholu do kwasu), b, 1/1, 2,5/1, 3/1, 5/1. Istotną zaletą jest stosunkowo niska temperatura reakcji, 323 K. Uzyskano wysoki stopień konwersji kwasu, przy jedynie niewielkiej ilości produktów ubocznych.
Octyl esters of medium-chain fatty acids were synthesized in the presence of commercially available enzyme lipase acrylic resin as catalyst in the range of temperatures 313 K - 333 K, at initial mole substrate ratio (alcohol to acid), b, 1/1, 2.5/1, 3/1, 5/1. The important advantage is relatively low reaction temperature of 323 K. High conversion of acid has been obtained and only small amounts of side products. - Źródło:
-
Prace Naukowe Instytutu Inżynierii Chemicznej Polskiej Akademii Nauk; 2018, 22; 89-100
1509-0760 - Pojawia się w:
- Prace Naukowe Instytutu Inżynierii Chemicznej Polskiej Akademii Nauk
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł