- Tytuł:
-
Znaczenie i wykorzystanie białkowych składników serwatki
Importance and Application of Whey Protein Components - Autorzy:
-
Chrzanowska, J.
Dąbrowska, A.
Nowak, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/29433478.pdf
- Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
serwatka
bialko
bialka serwatkowe
wlasciwosci prozdrowotne
wykorzystanie - Źródło:
-
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2023, 39; 32-51
2449-9773
2080-5985 - Pojawia się w:
- Nauki Inżynierskie i Technologie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł