Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Allium" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Plon cebul i zawartość wybranych składników pokarmowych u kilku odmian cebuli zwyczajnej i szalotki
    Yield and content of selected nutrient components in some cultivars of onion and shallot bulbs
    Autorzy:
    Tendaj, M.
    Mysiak, B.
    Gruszecki, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2184866.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    warzywa cebulowe
    uprawa roslin
    szalotka
    Allium ascalonicum
    cebula zwyczajna
    Allium cepa
    odmiany roslin
    plonowanie
    cebule
    sklad chemiczny
    sucha masa
    flawonoidy
    kwasy fenolowe
    kwas L-askorbinowy
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2014, 24, 1; 1-8
    1233-2127
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Content of phenolic acids in edible parts of some Alliums species grown for the green bunching
    Zawartość kwasów fenolowych w częściach jadalnych niektórych warzyw cebulowych uprawianych na zbiór pęczkowy
    Autorzy:
    Mysiak, B.
    Tendaj, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541775.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    phenolic acid content
    edible part
    Allium
    plant species
    onion
    shallot
    shoot
    pseudostem
    vegetable
    Opis:
    Studies carried out in 2003–2005 included determinations of free phenolic acids content in edible parts (shoots, pseudostem) of onion, shallot, and Welsh onion grown for green bunching in the field and forced in the greenhouse. Plants for phenolic acids contents analyses were achieved from setting the small bulbs (common onion, shallot) or annual plants from the seedling setting in the case of Welsh onion. In the field cultivation, plants were grown under short-term covers made of perforated PE film and non-woven PP, while forcing was realized in heated and unheated greenhouse. Free phenolic acids contents were determined after plant harvest, when plants reached the size useful for trading in bunches. Phenolic acids contents were determined in shoots and pseudostem by means of spectrometric Arnova method with recalculation onto caffeic acid. Performed study revealed that shoots contained significantly more free phenolic acids as compared to the pseudostem. Referring to the field cultivation, the component concentration in shoots was 0.23 mg·100 g⁻¹ FW, whereas due to forcing 0.135 mg·100 g⁻¹ FW, on average. Contents of phenolic acids at pseudostems of studied plants from the field cultivation were 0.05 mg·100 g⁻¹ FW, while at forced plants 0.04 mg·100 g⁻¹ FW. No significant differences related to the level of phenolic acids between common onion and shallot were found, both in shoots and pseudostem. However, shoots of Welsh onion contained significantly less phenolic acids, regardless the cultivation place and cover application. The accelerated field cultivation resulted in shoots of Welsh onion was 0.19 mg·100 g⁻¹ FW phenolic acids in FW, whereas the greenhouse forcing 0.11 mg·100 g⁻¹ FW. Regardless the species, forced plants contained considerably less phenolic acids (namely in shoots) as compared to plants grown in the field.
    Badania przeprowadzone w latach 2003–2005 obejmowały ocenę zawartości wolnych kwasów fenolowych w częściach jadalnych (szczypior, łodyga rzekoma) cebuli zwyczajnej, szalotki i siedmiolatki, które uprawiano na zbiór pęczkowy, w polu i z pędzenia w szklarni. Rośliny do analiz na zawartość kwasów fenolowych uzyskano z sadzenia dymki (cebula, szalotka), a w przypadku siedmiolatki były to roczne rośliny z sadzenia rozsady. W uprawie polowej rośliny uprawiano z zastosowaniem krótkotrwałych osłon z folii perforowanej i włókniny. Natomiast pędzenie przeprowadzono w szklarni ogrzewanej i nieogrzewanej. Zawartość wolnych kwasów fenolowych oznaczono po zbiorze roślin, które osiągnęły wielkość przydatną do sprzedaży w pęczkach. Zawartość kwasów fenolowych oznaczono w szczypiorze i łodydze rzekomej metodą spektrofotometryczną Arnova w przeliczeniu na kwas kawowy. Z przeprowadzonych badań wynika, że u badanych gatunków szczypior zawiera istotnie więcej wolnych kwasów fenolowych w porównaniu z łodygą rzekomą. Z uprawy polowej zawartość tego składnika w szczypiorze wynosiła średnio 0,23 mg·100 g⁻¹·św.m., a z pędzenia 0,135 mg·100 g⁻¹·św.m. Natomiast w łodydze rzekomej zawartość kwasów fenolowych u badanych roślin z uprawy w polu wynosiła średnio 0,05 mg·100 g⁻¹·św.m., a z pędzenia 0,04 mg·100 g⁻¹·św.m. Nie stwierdzono istotnych różnic w poziomie zawartości kwasów fenolowych między cebulą zwyczajną i szalotką, co odnosiło się zarówno do szczypioru, jak i łodygi rzekomej. Natomiast szczypior siedmiolatki zawierał istotnie mniej kwasów fenolowych, niezależnie od miejsca uprawy i stosowania osłon. Z przyspieszonej uprawy polowej zawartość kwasów fenolowych w szczypiorze siedmiolatki wynosiła średnio 0,19 mg·100 g⁻¹·św.m., a z pędzenia w szklarni 0,11 mg·100 g⁻¹·św.m. Niezależnie od gatunku rośliny z pędzenia w szklarni zawierały zdecydowanie mniej kwasów fenolowych (zwłaszcza w szczypiorze) w porównaniu z roślinami z uprawy w polu.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2008, 07, 4; 57-62
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of summer seedling planting dates on the development of seed stalks in shallot (Allium cepa L. var. ascalonicum Backer)
    Wpływ letnich terminów sadzenia rozsady na rozwój pędów nasiennych szalotki (Allium cepa L.var. ascalonicum Backer)
    Autorzy:
    Tendaj, M.
    Mysiak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542468.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    summer
    seedling
    planting date
    plant development
    seed stalk
    shallot
    Allium cepa var.ascalonicum
    seed yield
    Opis:
    Up-to-date production of shallots for commercial purposes was limited due to low supply of the seeding material as well as no breeding cultivars that would produce seeds. Local populations commonly grown in various countries are reproduced mainly in vegetative way, because they usually do not produce generative shoots nor seeds, or they are formed, but in a very reduced number. The aim of this study, conducted in the period 2009–2012, was to evaluate generative growth and seed production in shallot grown from seedlings planted in summer at different dates, without producing mother bulbs. The study included 4 shallot cultivars – ‘Toto’, ‘Ambition F1’, ‘Bonilla F1’, and ‘Matador F`1’. Seedlings (4 weeks old) were planted in the field on three dates – 3rd decade of July, 1st decade of August, and 3rd decade of August. In the second year of cultivation, after the plants had overwintered in the ground, losses in plants, the percentage of plants producing seed stalks and some traits of these stalks as well as seed yield in the true breeding cultivar ‘Toto’ were determined. Plants of the other cultivars were not allowed to produce seeds (inflorescence umbels were topped before flower opening), since these were hybrids and undesired cross-breeding could occur. The study showed that overwintering losses in plants were on average 26.3%, but they were the lowest in cv. ‘Toto’, in particular among plants obtained from the first date of planting seedlings. Irrespective of the cultivar, the largest amount of plants with developed seed stalks and with their highest number per plant were recorded in the treatments where the first planting date was used. A delay in planting seedlings in the first year of cultivation by 2–4 weeks had a significant effect on reducing the percentage of plants developing seed stalks in the second year, while in cv. ‘Toto” it resulted in a very high decrease in seed yield.
    Dotychczasowa produkcja szalotki na skalę towarową była ograniczona z powodu małej podaży materiału siewnego i braku odmian hodowlanych wytwarzających nasiona. Miejscowe populacje uprawiane powszechnie w różnych krajach rozmnażane są przede wszystkim wegetatywnie, gdyż przeważnie nie wytwarzają pędów generatywnych i nasion lub pojawiają się one w znikomej liczbie. Badania przeprowadzone w latach 2009–2012 miały na celu ocenę rozwoju generatywnego i wytwarzania nasion u szalotki uprawianej z letnich terminów sadzenia rozsady z pominięciem produkcji cebul wysadkowych. W badaniach uwzględniono 4 odmiany szalotki: ‘Toto’, ‘Ambition F1’, ‘Bonilla F1’, ‘Matador F`1’. Rozsadę (wiek 4 tygodnie) sadzono w polu w trzech terminach: 3. dekadzie lipca, 1. dekadzie sierpnia i 3. dekadzie sierpnia. W drugim roku uprawy, po przezimowaniu roślin, określono ich straty oraz udział roślin wytwarzających pędy nasienne i niektóre cechy tych pędów, a także plon nasion u ustalonej odmiany ‘Toto’. Do wytworzenia nasion nie dopuszczono roślin pozostałych odmian (ogławiano baldachy kwiatostanowe przed otwarciem kwiatów), gdyż były to mieszańce i mogło dojść do niepożądanego przekrzyżowania. Wykazano, że straty po przezimowaniu roślin wynosiły średnio 26,3%, lecz najmniejsze były u odmiany ‘Toto’, zwłaszcza wśród roślin z pierwszego terminu sadzenia rozsady. Niezależnie od odmiany, najwięcej roślin z wytworzonymi pędami nasiennymi i o największej ich liczbie u jednej rośliny zarejestrowano w obiektach pierwszego terminu sadzenia rozsady. Opóźnienie sadzenia rozsady latem w pierwszym roku uprawy o 2–4 tygodnie istotnie wpływało na zmniejszenie udziału roślin wytwarzających pędy nasienne w drugim roku, a u odmiany ‘Toto’ na bardzo dużą obniżkę plonu nasion.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 6; 57-66
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Plonowanie cebuli siedmiolatki [Allium fistulosum L.] w zależności od terminu sadzenia rozsady i stosowania płaskich oslon
    The yield of Japanese bunching onion [Allium fistulosum L.] depending on planting time of transplant and use of flat covers
    Autorzy:
    Tendaj, M.
    Mysiak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2184592.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    czynniki plonowania
    siedmiolatka
    Allium fistulosum
    folia perforowana
    terminy sadzenia
    oslony plaskie
    warzywa cebulowe
    wlokniny
    rozsada
    plonowanie
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2007, 17, 2; 5-10
    1233-2127
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of cultivation method on selected traits related to the sowing value of shallot (Allium cepa L. var. ascalonicum Backer) seed
    Wpływ metody uprawy na niektóre cechy wartości siewnej nasion szalotki (Allium cepa L. var. ascalonicum Backer)
    Autorzy:
    Tendaj, M.
    Krawiec, M.
    Palonka, S.
    Mysiak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542840.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    cultivation method
    sowing value
    shallot
    Allium cepa var.ascalonicum
    seed
    seedling
    1000 grain weight
    vigor
    germination capacity
    Opis:
    In many countries, the traditional method of growing shallots from bulbs is replaced by direct seeding in the field or by planting seedlings. The availability of shallot seed with high parameters of the sowing value is an important condition for growing shallot in larger areas. It is possible thanks to the progress in breeding and introduction into cultivation of new cultivars that produce seed stalks and seed. Therefore, the aim of the present study was to evaluate the sowing value of seed of the true-breeding cultivar ‘Toto’, when this seed is obtained by planting steckling bulbs (bulb-to-seed method) and by using the seed-to-seed method. This study, conducted in the period 2010–2012, was to evaluate some important characteristics of the seed quality obtained by planting different diameter bulbs (20–60 mm, 4 fractions every 10 mm) in autumn and spring and from seedlings planted in summer (third 10-day period of July and first and third 10-day period August). The quality of shallot seed was evaluated taking into account the following parameters: 1000 seed weight (TSW), germination energy and capacity as well as vigour tests (seedling growth test and seedling growth rate test). Shallot cultivation method had a large effect on 1000 seed weight, but it only slightly affected germination capacity and vigour of seed obtained. Larger seeds were obtained from bulbs, regardless of their planting time, compared to the cultivation method involving planting seedlings in summer. The diameter of bulbs used for planting at autumn planting time proved to be an important factor for TSW, germination energy and the traits determining seed vigour. In the case of this planting time, seed obtained from large bulbs with a diameter of 40–60 mm was distinguished by the best quality. The study did not show such a correlation for seed derived from spring bulb planting.
    W wielu krajach tradycyjna uprawa szalotki z cebul jest zastępowana uprawą z siewu nasion wprost na pole lub z sadzenia rozsady. Dostępność nasion o wysokich parametrach wartości siewnej jest warunkiem uprawy szalotki na większych powierzchniach. Jest to możliwe dzięki postępowi prac hodowlanych i wdrażaniu do uprawy nowych odmian, które wytwarzają nasiona. Z tego względu celem podjętych badań była ocena wartości siewnej nasion ustalonej odmiany ‘Toto’ przy ich pozyskiwaniu metodą sadzenia cebul (bulb-to-seed) i metodą bezwysadkową (seed-to-seed). Badania przeprowadzone w latach 2011–2012 obejmowały ocenę wartości siewnej nasion otrzymanych z jesiennego i wiosennego sadzenia cebul o średnicy 20–60 mm (4 wielkości co 10 mm) oraz z letnich terminów sadzenia rozsady (trzecia dekada lipca oraz pierwsza i trzecia dekada sierpnia). Jakość nasion oceniano z uwzględnieniem następujących parametrów: masy 1000 nasion, energii i zdolności kiełkowania, a także wigorowych testów wzrostowych (test wzrostu siewki i test szybkości wzrostu siewki). Metoda uprawy szalotki na nasiona miała duży wpływ na masę 1000 nasion, a niewielki na zdolność kiełkowania i wigor nasion. Dorodniejsze nasiona uzyskano z roślin uprawianych z sadzenia cebul (niezależnie od terminu ich sadzenie) w porównaniu z metodą sadzenia rozsady w letnich terminach. średnica cebul użytych do sadzenia w jesiennym terminie okazała się istotnym czynnikiem dla masy 1000 nasion, energii kiełkowania oraz cech decydujących o wigorze nasion. Z tego terminu sadzenia cebul najlepszą jakością wyróżniały się nasiona uzyskane z dużych cebul o średnicy 40–60 mm, czego nie wykazano u nasion z wiosennego sadzenia cebul o takiej średnicy.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 5; 107-115
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Contents of certain chemical components in shallot bulbs after harvest and long-term storage
    Zawartość niektórych składników chemicznych w cebulach szalotki po zbiorze i długotrwałym przechowywaniu
    Autorzy:
    Tendaj, M.
    Mysiak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541833.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    chemical component
    shallot
    bulb
    harvest
    long-term storage
    Allium cepa var.ascalonicum
    plant cultivar
    plant cultivation
    vegetable
    sugar
    flavonoids
    phenolic acid
    storage
    Opis:
    Shallot is one of the vegetables, which are especially abounding in flavonoids, phenolic acids and other compounds with antioxidative properties. Among Allium vegetables it is also distinguished with good storage ability. The studies conducted in the years 2007–2009 included the assessment of dry matter, flavonoids and phenolic acid contents in shallot bulbs immediately after harvest and drying off, as well as after long-term storage (5 months in the temperature 0–1°C and humidity of 86%). The studies concerned 3 cultivars of shallot: ‘Ambition F1’, ‘Bonilla F1’ and ‘Matador F1’. The bulbs of these cultivars were obtained from seedlings planting. For chemical analyses bulb samples with the diameter of 25–30 mm were selected, as such constituted the greatest participation in the obtained yield. The contents of total and reducing sugars, flavonoids (converted into quercetin), as well as phenolic acids (converted into coffeic acid) were determined in fleshy scales, whereas in dry scales only the contents of flavonoids and phenolic acids were determined. The dry matter of fleshy scales in the examined shallot cultivars was on average 16.65%. From among three examined cultivars the bulbs of ‘Bonilla F1’had significantly greater dry matter (18.03% on average). The contents of total sugars in shallot bulbs was on average 6.32% immediately after harvest and 5.71% after 5 months of storage. Similarly as in the case of dry matter, the bulbs of ‘Bonilla F1’ cultivar turned out to be the most abounding both in total and reducing sugars. The examined cultivars significantly differed in the contents of flavonoids and phenolic acids both in dry and fleshy scales. In all the cultivars the dry scales contained more than 50 times more flavonoids and more than 34 times more phenolic acids, as compared with fleshy scales. Long-term storage of shallot bulbs significantly affected the decrease of flavonoid contents, slight decrease of total sugars, but a significant increase of phenolic acids. From among the examined cultivars ‘Ambition F1’ was characterized with the lowest contents of all the analyzed components.
    Szalotka należy do warzyw szczególnie zasobnych we flawonoidy, kwasy fenolowe i inne związki o właściwościach antyoksydacyjnych. Spośród warzyw cebulowych wyróżnia się także dobrą trwałością przechowalniczą. Badania przeprowadzone w latach 2007–2009 obejmowały ocenę zawartości suchej masy, flawonoidów i kwasów fenolowych w cebulach szalotki tuż po zbiorze i dosuszeniu oraz po długotrwałym przechowywaniu (5 miesięcy w temperaturze 0–1°C i wilgotności 86%). W badaniach uwzględniono 3 odmiany szalotki: ‘Ambition F1’, ‘Bonilla F1’ i ‘Matador F1’. Cebule tych odmian uzyskano z sadzenia rozsady. Do analiz chemicznych wybrano próby cebul o średnicy 25–30 mm, gdyż takie stanowiły największy udział w uzyskanym plonie. Zawartość cukrów ogółem i redukujących, flawonoidów (w przeliczeniu na kwercetynę) oraz kwasów fenolowych (w przeliczeniu na kwas kawowy) oznaczono w łuskach mięsistych, natomiast w łuskach suchych tylko zawartość flawonoidów i kwasów fenolowych. Sucha masa łusek mięsistych u badanych odmian szalotki wynosiła średnio 16.65%. Spośród trzech badanych odmian istotnie większą suchą masą wyróżniały się cebule odmiany ‘Bonilla F1’ (średnio 18,03%). Zawartość cukrów ogółem w cebulach szalotki wynosiła średnio 6,32% tuż po zbiorze i 5,71% po 5 miesiącach przechowywania. Podobnie jak w przypadku suchej masy, cebule odmiany ‘Bonilla F1’ okazały się najbardziej zasobne zarówno w cukry ogółem, jak i redukujące. Badane odmiany różniły się istotnie zawartością flawonoidów i kwasów fenolowych zarówno w łuskach suchych, jak i mięsistych. U wszystkich odmian łuska sucha zawierała ponad 50 razy więcej flawonoidów i ponad 34 razy więcej kwasów fenolowych, w porównaniu z łuską mięsistą. Długotrwałe przechowywanie cebul szalotki wpłynęło istotnie na zmniejszenie zawartości flawonoidów, nieznaczne zmniejszenie cukrów ogółem, lecz istotne zwiększenie zawartości kwasów fenolowych. Spośród badanych odmian ‘Ambition F1’ charakteryzowała się najmniejszą zawartością wszystkich analizowanych składników.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 2; 75-83
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka wzrostu i plonowania cebuli szalotki w zależności od metody uprawy
    Growth characteristic and yield of shallot onion depending on growing method
    Autorzy:
    Tendaj, M.
    Mysiak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2184807.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    warzywa cebulowe
    szalotka
    Allium ascalonicum
    odmiany roslin
    szalotka Ambition F1
    szalotka Bonilla F1
    szalotka Matador F1
    szalotka Toto
    wzrost roslin
    rozwoj roslin
    plonowanie
    czynniki agrotechniczne
    metody uprawy
    uprawa z siewu nasion
    uprawa z rozsady
    uprawa z cebul
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2012, 22, 2; 23-30
    1233-2127
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies