Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "rzeźnia miejska" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Szlachtuz Generalny – ze studiów nad administracją skarbową Wolnego Miasta Krakowa (1815–1846)
Autorzy:
Mataniak, Mateusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/436489.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
Tematy:
Wolne Miasto Kraków
Szlachtuz Generalny
rzeźnia miejska
cech rzeźników
Weterynarz Miejski
Opis:
The article concerns the activities of General Slaughterhouse (the Cracovian Abattoir) in the Free City of Cracow which was created on the initiative of the Governing Senat (Senat Rządzący), in the 1817-1818. The look of Slaughterhouse was recreated on the basis of archival materials. The scope of competence of the Cracovian Abattoir administration was shown. Detailed data on the number of slaughtered animals and the incomings from the Slaughterhouse fee to the budget of the Free City of Cracow were featured. In addition, there were presented the steps of the construction of new urban shambles and the ways how to ght aggainst the fraud. Also regulations concernin, inter alia, the prevention of animal diseases and ghting against backstreet slaughtering of cattle were characterized. Furthermore, there were presented the organisational frameworks of the veterinary administration.
Źródło:
Res Gestae. Czasopismo Historyczne; 2016, 3; 121-151
2450-4475
Pojawia się w:
Res Gestae. Czasopismo Historyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies