- Tytuł:
- Oleaginous microorganisms: an assessment of the potential
- Autorzy:
- Leman, J.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1371553.pdf
- Data publikacji:
- 1993
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
fat
polyunsaturated fatty acid
microbial oil
biosurfactant
oil
fatty acid
lipid product
microbial wax
cocoa butter equivalent
biogenic lipid
oleaginous microorganism - Źródło:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 3; 5-23
1230-0322
2083-6007 - Pojawia się w:
- Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł