Autor: Lasota, H. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Biologiczna wartość odżywcza białka pieczarki. Część II. Biologiczna jakość białka pieczarki i wartość odżywcza białka potraw z pieczarką
The biological nutritional value of the meadow mushroom Part II. The biological value of the protein of the meadow mushroom and of dishes containing this mushroom
Autorzy:: Rafalski, H.
Mlodecki, H.
Lasota, W.
Kluszczynska, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877704.pdf
Data publikacji:: 1967
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wartość odżywcza potraw z pieczarek. Część I. Strawność substancji azotowych pieczarek w zależności od sposobu ich przyrządzania
Nutritious value of dishes prepared of the field mushroom (Agaricus bisporus). Part I. Dependence of digestibility of nitrogen substances of the field mushroom on the way of preparing the dishes
Autorzy:: Mlodecki, H.
Lasota, W.
Wisniewska-Luba, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876562.pdf
Data publikacji:: 1967
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Badania nad wartością odżywczą borowika. Część I. Ocena biologicznej jakości białka borowika
Evaluation of biological value of protein of the mushroom. Boletus edulis Bull. ex Fr.
Autorzy:: Rafalski, H.
Mlodecki, H.
Salm, J.
Lasota, W.
Switoniak, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871322.pdf
Data publikacji:: 1967
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja