- Tytuł:
-
Analiza postaw i preferencji konsumentów piwa
The analysis of basics and preferences consumers of beer - Autorzy:
-
Rydzak, L.
Kozłowicz, K.
Stoma, M.
Dudziak, A.
Natoniewski, M.
Rodzeń, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/325685.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
- Tematy:
-
preferencje konsumenckie
rynek piwa w Polsce
consumer preferences
beer market in Poland - Opis:
-
Celem badań była próba oceny czynników, które wpływają na wybór i w konsekwencji zakup oraz spożycie piwa przez studentów lubelskich uniwersytetów. Narzędziem badawczym była ankieta, zawierająca pytania zamknięte i otwarte dotyczące tematyki związanej z rynkiem piwa w Polsce. Badanie przeprowadzono wśród 142 studentów i studentek lubelskich uczelni w różnym wieku. Zebrane wyniki opracowano przy pomocy narzędzi analizy statystycznej. Najbardziej wśród studentów preferowane są piwa jasne pełne, kupowane w mniejszych placówkach handlowych, w butelkach o pojemności 0,5l. W badanym segmencie rynku konsumenci wykazują również silne przywiązanie do marki. Na koniec przeprowadzono badanie rozpoznawalności sensorycznej wybranej marki piwa.
The aim of the research was an attempt to assess the factors that affect the choice and, as a consequence, the purchase and consumption of beer by students of Lublin universities. The research tool was a questionnaire containing closed and open questions related to the beer market in Poland. The study was conducted among 142 students of Lublin universities. The collected results were developed using statistical analysis tools. The most preferred among students are full lagers, bought in smaller commercial establishments, in 0.5 liter bottles. In the market segment under consideration, consumers also show strong attachment to the brand. Finally, the sensory recognition of a selected beer brand was carried out. - Źródło:
-
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2018, 130; 513-522
1641-3466 - Pojawia się w:
- Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł