- Tytuł:
-
Analiza informacji zawartych w dokumentach produktów biobójczych na poziom bezpieczeństwa podczas ich użytkowania na przykładzie zakładów przemysłu mleczarskiego
An analysis of information included in documentation of biocidal products on the level of safety during using them in selected dairy industry plants - Autorzy:
-
Miarka, D.
Stanisławek, M.
Kowalska, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/228107.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
bezpieczeństwo
produkty biobójcze
dezynfekcja chemiczna
mleczarstwo
safety
biocidal products
chemical disinfection
dairy industry - Opis:
-
Celem pracy przedstawionej w artykule była analiza zgodności
dokumentów produktów biobójczych, dostarczanych
do zakładów przemysłu mleczarskiego w Polsce, z wymaganiami
rozporządzenia CLP (2008) w odniesieniu do zapewnienia
bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i pracowników.
Zakres pracy obejmował analizę właściwych przepisów
prawnych oraz wymaganych dokumentów, tj.: kart charakterystyk,
etykiet, informacji technicznych, oznaczenia graficznego
oraz ocenę bezpieczeństwa pracowników. Badania
przeprowadzono metodą ankietową w pięciu wybranych zakładach.
Stwierdzono, że obowiązujące Rozporządzenie CLP
(WE) nr 1272/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. zapewnia prawidłowy
poziom bezpieczeństwa podczas użytkowania środków
biobójczych w badanych zakładach, z zastrzeżeniem potrzeby
odpowiedniego wdrożenia i przestrzegania procedur.
The aim of this article was to analyze the compatibility of documentation concerning biocidal products supplied to dairy industry plants in Poland with the constraints of the CLP Regulation from 2008. The research area included analisis legal requirements and documentation such as: material safety data sheet, labels, technical data, graphic signs as well as assessing the safety of workers. The study has been carried out in five selected plants by means of questionnaires. It has been concluded that the CLP Regulation (WE) no. 1272/2008 from 16th Dec. 2008 ensures appropriate level of safety while using biocidal products in the selected plants. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 36-43
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł