- Tytuł:
- Nonprotein nitrogen compounds and proteolytic activity of albumin and globulin fractions in faba bean seeds
- Autorzy:
-
Darewicz, M
Kostyra, H. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1371367.pdf
- Data publikacji:
- 1992
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
nitrogen compound
peptide
nucleic acid
globulin fraction
faba bean
amino acid
proteolytic activity
seed
albumin fraction - Źródło:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 109-113
1230-0322
2083-6007 - Pojawia się w:
- Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł