Autor: Gruszecki, R. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ terminu sadzenia i terminu zbioru na plon i cechy biometryczne selera listkowego (Apium graveolens L. var. secalinum Alef.) w uprawie dla przetwórstwa
The effect of planting and harvest time on yield and biometrical features of leaf celery (Apium graveolens L. var. secalinum Alef.) grown for the processing industry
Autorzy:: Kosior, M.
Gruszecki, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13097298.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:: Agronomy Science; 2020, 75, 2; 47-58
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:: Agronomy Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Does preservation modify the essential oil content and chemical composition of leaf celery (Apium graveolens L. var. secalinum Alef.)?
Autorzy:: Nurzyńska-Wierdak, R.
Gruszecki, R.
Kosior, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11878615.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: Preservation of spice plants usually leads to changes in the structure and content of biologically active substances. The present study determined the effect of lyophilization and convection drying on the content and chemical composition of the essential oil from leaves of two leaf celery cultivars. Compared to lyophilization, convection drying allows a larger amount of essential oil to be retained in leaves of leaf celery (respectively by 0.48 and 0.21%). The oil obtained from the material preserved using the convection method had higher amount of limonene, γ-terpinene, (Z)-β-ocimene and β-selinene than that extracted from the lyophilized material, whereas the essential oil from freeze-dried celery had more myrcene and 9H-purin-6-ol than oil from convection-dried celery.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 6; 27-36
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja