- Tytuł:
-
Perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego w świetle wyników badań gospodarstw konwencjonalnych
Perspectives of organic agriculture development in the light of empirical study surveyed among conventional farms - Autorzy:
- Kociszewski, K.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/44478.pdf
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
- Tematy:
-
rolnictwo ekologiczne
perspektywy rozwoju
produkty rolne
produkty ekologiczne
rynek produktow ekologicznych
Polska - Opis:
-
Celem opracowania było określenie perspektyw rozwoju strony podażowej
rynku rolniczych produktów ekologicznych w warunkach polskich. Przedstawiono w nim
wyniki ogólnopolskich badań ankietowych przeprowadzonych wśród rolników konwencjonalnych.
Oszacowano, że według deklaracji rolników, liczba gospodarstw ekologicznych
może wzrosnąć do wielkości odpowiadającej 6,8-24,2% ogółu polskich gospodarstw.
Głównymi motywami przejścia na metody ekologiczne są dbałość o zdrowie
i środowisko, satysfakcja z pracy oraz dotacje rolnośrodowiskowe. Jako bariery zidentyfikowano:
ograniczone możliwości sprzedaży, niską opłacalność produkcji, dużą pracochłonność,
wysokie koszty wytwarzania i obniżone plony. W długim okresie rozwój rynku
może być stymulowany wzrostem popytu. W średnim okresie potrzebne jest podniesienie
stawek dotacji w powiązaniu z usprawnieniem systemu certyfikacji i kontroli gospodarstw.
The aim of the paper is to evaluate the perspectives of development of organic food supply in Poland. The work contains the results of the nationwide survey which was carried out among conventional farms’ owners. It was evaluated that – according to farmers’ declaration – organic farms number can be equal to 6.8-24.2% of all Polish farms. The main incentives influencing conversion into organic farming methods are health and environment care, satisfaction from work and agri-environmental subsidies. The main identified barriers are limited sales possibilities, low profitability of production, high labour intensity, high production cost, and low yield. In a long run the development of organic market could be stimulated by the increase of demand. In the middle time period, there is a need for the increase of subsidies rates which should be combined with the improvement of certification and control system. - Źródło:
-
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2014, 31, 1
1899-5241 - Pojawia się w:
- Journal of Agribusiness and Rural Development
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł