- Tytuł:
-
Produkcja, eksport i ceny zagęszczonego soku jabłkowego a ceny skupu jabłek do przetwórstwa w Polsce
The relationship between production, export and prices of apple juice concentrate and the prices for apple for processing in Poland - Autorzy:
- Kierczynska, S.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/791046.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
przetworstwo owocow
jablka
ceny skupu
sok jablkowy zageszczony
produkcja sokow
eksport
ceny
Polska - Opis:
-
Celem pracy było określenie siły oraz kierunku związku pomiędzy produkcją,
eksportem i cenami zagęszczonego soku jabłkowego (ZSJ) a cenami skupu jabłek do przetwórstwa
w Polsce. Do analizy wykorzystano dane publikowane w miesięczniku „Rynek Rolny”.
Zastosowano metody korelacji. Zakres czasowy pracy obejmował lata 2004-2014. Wielkość
produkcji ZSJ, pomimo wahań, zwiększała się w analizowanym okresie. ZSJ wyprodukowany
w Polsce w ponad 90% był przedmiotem eksportu, a związek pomiędzy wielkością produkcji
i wolumenem eksportu, mierzony współczynnikiem korelacji, był dodatni i bardzo silny.
Korelacja pomiędzy wielkością produkcji ZSJ a cenami eksportowymi tego produktu była na
przeciętnym poziomie, lecz dodatnia. Współczynnik korelacji pomiędzy cenami eksportowymi
ZSJ a cenami skupu jabłek do przetwórstwa był na przeciętnym poziomie i dodatni. Ceny skupu
jabłek do przetwórstwa były ujemnie skorelowane z wielkością produkcji oraz eksportu ZSJ.
The aim of this paper was to determine the power and direction of relationship between production, export and prices of apple juice concentrate and the prices for apples for processing in the years 2004-2014. The analysis used data published in the „Rynek rolny”, by the IERiGŻ-PIB. The correlation coefficients were calculated. Despite the fluctuations, the production of apple juice concentrate increased over the analyzed period. Over 90% of apple juice concentrate produced in Poland was exported and the relationship between the volume of production and export volume measured by a correlation coefficient was positive and very strong. The correlation between the production of apple juice concentrate and prices of apple juice concentrate had a medium power and there was almost no correlation between the prices of apple juice concentrate and the volume of export of apple juice concentrate. The correlations between the prices for apple for processing and both the volume of production and the volume of export of apple juice concentrate were negative. - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich; 2015, 102, 4
2353-4362 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł