- Tytuł:
- Improving the monacolin K to citrinin production ratio in red yeast rice by an X-ray-induced mutant strain of Monascus purpureus
- Autorzy:
-
Kanpiengjai, A.
Mahawan, R.
Pengnoi, P.
Lumyong, S.
Khanongnuch, C. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/80836.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
- Tematy:
-
Red Yeast Rice
Monascus purpureus
solid state fermentation
citrinin
monacolin K
mutagenesis
X-ray
mutant strain
ionizing radiation - Źródło:
-
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2018, 99, 2
0860-7796 - Pojawia się w:
- BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł