Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "kawecka, J." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Characteristics of wool from Podhale Zackel sheep
    Charakterystyka wełny cakla podhalańskiego
    Autorzy:
    Kawecka, A.
    Kosiek, A.
    Sikora, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45299.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Opis:
    The experiment used Podhale Zackel ewes maintained in a flock included in the genetic resources conservation programme for this breed in the Podhale area. Staple length, wool yield and wool thickness were measured.Average double-clip wool yield was 1.9 kg with staple length of 15.6 cm.Wool thickness was measured by microprojection using a lanameter. The wool of Zackel sheep was classified as mixed thick wool having three fractions in staple. Average thickness was 26 μm for down hair, 50.2 μm for the medium fraction, and 68.6 μm for the guard fraction. In the wool flock, the down and guard fraction exceeded 40%, and the medium fraction was 17.5%. The results obtained show that the wool of Zackel sheep differs in both fibre thickness and weight proportion of fractions. The present Podhale Zackel differs from the old-type Zackel in higher wool yield and staple length, and greater content of down fibres.
    Badania przeprowadzono na maciorkach cakla podhalańskiego, utrzymywanych w stadzie objętym programem ochrony zasobów genetycznych tej rasy na terenie Podhala. Analizowano cechy użytkowości wełnistej: wydajności, wysadności i grubości wełny. Średnia wydajność wełny w odroście półrocznym wynosiła 1,9 kg, natomiast wysadność 15,6 cm. Grubość wełny oznaczono metodą mikroprojekcyjną za pomocą lanametru. Wełna cakla należy do wełen mieszanych grubych, charakteryzujących się występowaniemtrzech frakcji w zespole włosowym okrywy. Średnia grubość włosów puchowych wynosiła 26 μm, frakcji przejściowej – 50,2 μm, a frakcji przewodniej – 68,6 μm. Udział frakcji zarówno puchowej, jak i przewodniej w kosmyku wynosił ponad 40%, a frakcja przejściowa stanowiła 17,5%. Dzisiejszy cakiel podhalański różni się od cakla prymitywnego dawnego typu większą wydajnością i wysadnością wełny oraz większą zawartością włókien puchowych.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2012, 11, 1
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Characteristic of genetic structure of goats in Poland
    Charakterystyka struktury genetycznej kóz w Polsce
    Autorzy:
    Sikora, J.
    Kawecka, A.
    Walinowicz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843080.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Opis:
    The genetic structure of goats raised in Poland was assessed using 6 microsatellite loci. Samples of blood obtained from six breeds of goats: Saanen (SA), Anglo-Nubian (AN), Alpine (AL), Carpathian (CR), White Improved (WI) and Pygmy (PG), were investigated. The analyzed microsatellite sequences were chosen from a set of markers recommended by the Food and Agriculture Organization (FAO) for biodiversity studies. A total of 47 polymorphic variants at 6 loci were identified in the Polish goat populations studied. The highest mean number of alleles was identified for the Saanen breed (5.7) and the lowest for the Pygmy goat (4.33). The highest heterozygosity was characteristic of the White Improved breed (0.77). Saanen and White Improved breeds were the most similar in terms of the genetic structure. High genetic similarity was also found between the native Carpathian and Alpine goats. The Anglo-Nubian and Pygmy breeds were the most distant.
    W przeprowadzonych badaniach podjęto próbę charakterystyki struktury genetycznej kóz występujących w Polsce z wykorzystaniem sekwencji mikrosatelitarnych. Materiał do badań stanowiły próbki krwi uzyskane od kóz sześciu ras: saaneńskiej, anglo-nubijskiej, alpejskiej, karpackiej, białej uszlachetnionej i kózki karłowatej. Sekwencje mikrosatelitarne wykorzystane w badaniach wybrano opierajac się na markerach zalecanych przez FAO do oceny bioróżnorodności. U przebadanych populacji kóz występujących w Polsce zidentyfikowano 47 wariantów polimorficznych w 6 loci. Najwyższą średnią liczbę alleli zidentyfikowano w rasie saaneńskiej i białej uszlachetnionej – wynosiła ona 5,7, a najniższą u kózki karłowatej (4,1). Najwyższą heterozygotycznością charakteryzowała się rasa biała uszlachetniona (0,77). Pod względem struktury genetycznej określonej z wykorzystaniem 6 loci mikrosatelitarnych najbardziej zbliżone do siebie były rasy saaneńska i alpejska. Natomiast najwyższą wartość dystansu stwierdzono między rasą anglonubijską a kózką karłowatą.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 1
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Concentratıons of selected bıoactıve components ın tradıtıonal cheeses made from goat's, cow's and sheep's mılk
    Autorzy:
    Kawecka, A.
    Radkowska, I.
    Sikora, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/14559.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2020, 25, 2
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena jakości tusz i mięsa jagniąt rodzimej owcy wrzosówki żywionych paszą z dodatkiem nasion lnu
    Evaluation of carcass and meat quality in native wrzosówka lambs fed linseed-supplemented diet
    Autorzy:
    Kawecka, A.
    Sosin-Bzducha, E.
    Sikora, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826538.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    zywienie zwierzat
    tucz zwierzat
    mieso jagniece
    owca wrzosowka
    jagnieta
    mieso
    mieszanki paszowe
    dodatki paszowe
    kwasy tluszczowe
    jakosc miesa
    Opis:
    Celem pracy była charakterystyka jakości tusz i mięsa pozyskiwanych z jagniąt rasy wrzosówka, żywionych mieszanką z udziałem nasion lnu. Badaniami objęto 20 jagniąt (tryczków) ze stada objętego programem ochrony zasobów genetycznych. Po osiągnięciu 120 dni życia zwierzęta podzielono na dwie grupy żywieniowe, po 10 osobników w każdej. Tryczki otrzymywały siano łąkowe i słomę do woli oraz około 0,3 kg mieszanki treściwej na jagnię. W grupie kontrolnej była to mieszanka CJ, w grupie doświadczalnej do mieszanki wprowadzono 5 % nasion lnu paszowego. Po zakończeniu tuczu przeprowadzono ubój. Ocena użytkowości rzeźnej obejmowała ocenę poubojową tusz, określenie udziału wyrębów oraz składu tkankowego udźca. Oznaczenia składu chemicznego przeprowadzono na mięśniu najdłuższym grzbietu. Stwierdzono, że zastosowana pasza nie miała wpływu na przyrosty masy ciała jagniąt oraz parametry tuszy. Na podstawie analizy składu tkankowego udźca stwierdzono około 1,5 raza większe otłuszczenie tego wyrębu w przypadku zwierząt żywionych mieszanką treściwą z 5-procentowym dodatkiem lnu. Nie stwierdzono różnic w podstawowym składzie mięsa. Żywienie miało natomiast wpływ na profil kwasów tłuszczowych. Tłuszcz śródmięśniowy jagniąt, których paszę wzbogacono w len, zawierał o 0,68 p. p. kwasu linolenowego więcej, co wpłynęło na zwiększenie puli kwasów PUFA-3 o 1,2 p. p., a w konsekwencji na obniżenie stosunku kwasów n-6/n-3 wobec grupy kontrolnej odpowiednio: o 3,11 i 4,99.
    The objective of the research study was to characterize the quality of carcasses and meat of Wrzosówka lambs fed a linseed-supplemented diet. The research study comprised 20 lambs (rams) from a stock covered by a genetic resources conservation programme. At the age of 120 days, the animals were divided into two feeding groups, 10 rams in each group. They were fed hay and straw ad libitum and about 0.3 kg of mixed concentrate per one lamb. In the control group, the mixed concentrate was a C-J mix, whereas in the experimental group, this was the CJ mix with 5 % of flax seed fodder added. As soon as the fattening period ended, the animals were slaughtered. The evaluation of the slaughter performance included: carcasses assessment of slaughtered animals, determination of the content of carcass cuts, and determination of the tissue composition of leg. The chemical composition was performed using the longest dorsal muscle. It was found that the feed applied had no effect on the gains in body weight of the lambs and on their carcass parameters. Based on the analysis of the tissue composition of leg, it was found that, in the case of the animals fed the concentrate with 5 % of linseed added, the fat content in this cut was ca. 1.5 times higher. No differences were reported in the major composition of meat. However, the feed type had an effect on the fatty acid profile. The intramuscular fat of lambs fed the linseed-enriched feed mix contained more linolenic acid (about 0.68 p. p.), which contributed to the increase in the total content of n-3 PUFA by ca. 1.2 p. p., thus reducing the n-6/n-3 ratio, compared to the control group, by 3.11 and 4.99, respectively.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies