- Tytuł:
-
Zawartość makroelementów w części wskaźnikowej brokułu w zależności od rozstawy i metody uprawy
Content of macroelements in index part of broccoli in relation to cultivation method and spacing - Autorzy:
-
Grabowska, A.
Sekara, A.
Kunicki, E.
Kalisz, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/35617.pdf
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Opis:
-
Brokuł jest warzywem, którego znaczenie gospodarcze w Polsce systematycznie
rośnie. Jest ceniony przez konsumentów za walory smakowe i zdrowotne. Wielkość plonu
i jakość róży brokułu zależą bezpośrednio od zaopatrzenia roślin w pierwiastki w ciągu sezonu
wegetacyjnego. Przedstawiono wyniki stanu odżywienia makroelementami roślin brokułu, na podstawie
ich zawartości analizowanej w częściach wskaźnikowych (nerw główny liścia), w dwóch
fazach rozwoju. Analizę uzależniono od dwóch czynników agrotechnicznych: metody uprawy (siew
wprost do gruntu i rozsada) oraz rozstawy roślin (20, 30, 40 i 50 cm x 67,5 cm). W prezentowanej
pracy zakres zawartości badanych składników wyniósł kolejno w fazie wzrostu wegetatywnego
i fazie wiązania róż (g·(100 g)-1 s.m.): NH4
+ 0,11-0,80 i 0,09-0,43; NO3
- 0,49-5,73 i 0,34-3,30;
P 0,17-0,31 i 0,24-0,41; K 2,37-5,74 i 2,22-3,09; Ca 0,92-2,27 i 0,93-2,80; Mg 0,16-0,41 oraz 0,20-
0,44. Poziom analizowanych makroelementów był zróżnicowany nie tylko pomiędzy obiektami
doświadczenia, ale również pomiędzy latami badań. Prezentowane dane pozwalają na diagnozę
stanu odżywienia brokułu w fazach determinujących wielkość i jakość plonu.
Broccoli is a vegetable with systematically growing economical importance in Poland. This species is valued by the consumer due to its taste and health promoting effects. Yield and head quality of broccoli depend on the elements supply during the vegetation season. The results concerning the status of nutrition of broccoli plants with macroelements are presented on the basis on their content analysed in the index parts in two phases of growth. The analysis depended on the method of cultivation (seeds sown directly to the soil or seedlings) and plant spacing (20, 30, 40 and 50 cm x 67.5 cm). The range of the content of macroelements in the phase of vegetative development and the phase of flower head formation was as follows (g 100 g-1 DM): NH4 + 0.11-0.80 and 0.09-0.43; NO3 - 0.49-5.73 and 0.34-3.30; P 0.17-0.31 and 0.24-0.41; K 2.37-5.74 and 2.22-3.09; Ca 0.92-2.27 and 0.93-2.80; Mg 0.16-0.41 and 0.20-0.44, respectively. The level of the elements studied was differentiated not only between the experimental treatments but also among the years of the experiment. The presented results permit the diagnosis of the nutrient status of broccoli in phases which determine the yield and its quality. - Źródło:
-
Acta Agrophysica; 2013, 20, 2
1234-4125 - Pojawia się w:
- Acta Agrophysica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł