Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Kaczmarek, K." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-14 z 14
Tytuł:
Przerywanie spoczynku bulw nowych odmian ziemniaka z krajowego rejestru
Breaking the tuber dormancy of new potato cultivars from the national register
Autorzy:
Sadowska, K.
Kaczmarek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2135384.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
ziemniaki
odmiany roslin
nowe odmiany
bulwy
spoczynek bulw
przerywanie spoczynku
kielkowanie
zdolnosc kielkowania
energia kielkowania
proba oczkowa
Panstwowa Inspekcja Ochrony Roslin i Nasiennictwa
Opis:
Okres spoczynku jest jednym ze stadiów fizjologicznych bulw ziemniaka. Jego długość jest różna u różnych odmian. Bezpośrednio po zbiorze bulwy znajdują się w pierwszej fazie spoczynku, w której pomimo optymalnych warunków środowiskowych nie kiełkują, co uniemożliwia wykonanie zaraz po zbiorze tzw. próby oczkowej, która jest podstawą urzędowych badań zdrowotności sadzeniaków pod kątem wystąpienia wirusów ziemniaka. U większości z 28 odmian zbadanych w latach 2015-2020 możliwe było przerwanie spoczynku tuż po zbiorze, jednakże ważne jest, aby wskazać te, w przypad- ku których przerwanie zajmuje więcej czasu, co w przyszłości ułatwia urzędowe kontrole sadzenia- ków. U 4 odmian (Markies, Skawa, Lilly i Gala) już 10-13 dni po zbiorze osiągnięto 86,7-81,3% skieł- kowanych oczek w pierwszym roku obserwacji i 81,3-94% w drugim, a 2 – Ranomi i Ludmilla – w obu latach wymagały powtórzenia procesu przerywania spoczynku po 5 tygodniach. Dopiero wówczas wynik spełniał założone kryteria. Dlatego w ich wypadku zalecane jest odczekanie minimum 5 tygodni od zbioru do rozpoczęcia próby oczkowej.
Źródło:
Ziemniak Polski; 2021, 31, 2; 9-13
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of the impact test and the harmonic test in measurements of natural resonant frequencies of circular saw blades
Porównanie testu impulsowego i testu harmonicznego przy pomiarze naturalnych częstotliwości rezonansowych pił tarczowych
Autorzy:
Kaczmarek, A.
Javorek, L.
Orlowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/8608.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2015, 90
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mode vibrations of plates - experimental analysis
Postaci drgań płyt - analiza doświadczalna
Autorzy:
Kaczmarek, A.
Javorek, L.
Orlowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9259.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Mode vibrations of plales - experimental analyses. In this paper results of the square MDF piate and circular saw blades examination with the use of the harmonic method to static identification of resonant frequencics and shapes of mode vibrations are presented. Obtained results reveled that for circular saws with large holes in a saw blade appeared two resonant frequencies for the same nodal number.
Postaci drgań płyt - analiza doświadczalna. W pracy przedstawiono wyniki badań kwadratowej płyty MDF oraz piły tarczowej z zastosowaniem metody testu harmonicznego służącego do statycznego wyznaczania częstotliwości rezonansowych oraz towarzyszącym im postaciom drgań. Zaobserwowane wyniki pokazują, że dla pił tarczowych o dużych otworach w korpusie piły pojawiają się dwie częstotliwości rezonansowe dla tej samej liczby węzłowej.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2014, 88
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Od laboratorium do zdrowego sadzeniaka - raport z realizacji projektu FITOEXPORT w oddziale IHAR-PIB w Boninie
From the laboratory to healthy seed tubers - report on the implementation of the project FITOEXPORT in the Bonin Research Center of IHAR-PIB
Autorzy:
Treder, K.
Kaczmarek, A.
Butrymowicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2135362.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
ziemniaki
sadzeniaki
certyfikacja
wirusy
wykrywanie wirusow
test RT-qPCR
projekt FITOEXPERT
realizacja projektow
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin Oddzial Bonin
Opis:
Oddział IHAR-PIB w Boninie jest członkiem konsorcjum realizującego projekt FITOEXPORT finanso- wany przez NCBiR w ramach programu GOSPOSTRATEG. Zadanie wykonywane w Boninie ma na celu opracowanie i wdrożenie w laboratoriach PIORiN multipleksowego testu RT-PCR w czasie rze- czywistym do wykrywania wirusów Y, L, M, S, A, X oraz wiroida PSTVd. Taki test opracowano w fazie badawczej projektu, a obecnie trwają prace nad jego adaptacją do wykrywania patogenów na masową skalę w celu usprawnienia urzędowej certyfikacji sadzeniaków ziemniaka przez PIORiN.
Źródło:
Ziemniak Polski; 2021, 31, 3; 3-9
1425-4263
Pojawia się w:
Ziemniak Polski
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Vanadium oxide rich nanotubes on both phases of anodized Ti6Al4V alloy
Autorzy:
Kaczmarek, A.
Arkusz, K.
Krasicka-Cydzik, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/284438.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
nanotubes
Ti6Al4V alloy
implants
Opis:
Ti6Al4V, if used as an implant material is becoming replaced by other titanium based medical alloys due to the toxicity of vanadium. Anodic modification carried out to obtain nanoporous structures on this two-phase material leads to the formation of oxides only over а phase, vanadium rich ß phase oxide being etched [1,2] due to the high solubility of V-oxides. However, vanadium oxides having excellent conductive [3,4] and catalytic [5] properties, with ability to bind proteins [6] and similar to phosphates in the metabolic affinity to insulin mimics [7]. Such properties are prospective for using anodised nanotubular layer of the Ti6Al4V as a biosensor platform. Anodizing the Ti6Al4V alloy in phosphoric acid with fluoride ions gives nanotubes presented in Fig.1a, whereas using 99.0% ethylene glycol with 0.6% fluorides leads to formation of uniform 50nm diameter nanotubes on both phases Fig. 1b. To next experiments for thermal modification and electrochemical examination the most appropriate surface was obtained during anodization in 99% ethylene glycol with 0.6% of NH4F in 20V during 20min. Thermal modification was carried in 600PC in three atmospheres (air, argon and nitrogen), only modification in nitrogen does not affect on the nanotubes morphology, in other cases shape and nanotubular character of oxide layer changes to nonregular oxide structures. Corrosion potential, cyclic voltametry and EIS studies carried in PBS solution for each of thermally modified oxide surface confirmed unique electric properties of obtained layers. Obtained novel coating with nanotubular TiO2, Al2O3, and VOX and their conductive, biological and catalytic properties may be a bioactive and cell growth stimulating layer, a platform for high sensitive sensors, or nanodimensional electrode material.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2012, 15, no. 116-117 spec. iss.; 155
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A brief review and comparison of selected experimental methods for measuring natural frequencies of circular saw blades
Autorzy:
Kaczmarek, A.
Orlowski, K.A.
Javorek, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/52253.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Źródło:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2016, 59, 197
1644-3985
Pojawia się w:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model matematyczny do wyznaczania parametrów formowania nanorurek TiO2 podczas anodowania
A mathematical model for selection of formation parameters of TiO2 nanotube by anodizing
Autorzy:
Krasicka-Cydzik, E.
Arkusz, K.
Kaczmarek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285093.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
model matematyczny
nanorurki z tlenku tytanu
glikol etylenowy
glicerol
titania nanotubes
ethylene glycol
glycerol
anodizing
mathematical model
Opis:
Celem badań było opracowanie modelu matematycznego opisującego formowanie nanorurek z tlenku tytanu (TNT) na folii tytanowej metodą anodowania. Równania uwzględniające wpływ parametrów anodowania na wybrane cechy morfologiczne TNT posłużą do wyznaczania i optymalizowania parametrów anodowania: potencjału, czasu i stężenia składnika organicznego elektrolitu, w celu uzyskania TNT o pożądanej średnicy i długości. W pracy stosowano dwa organiczne elektrolity - glikol etylenowy i glicerol, resztę stanowiła woda z dodatkiem 0,65% wag. NH4F. Wynikiem pracy są równania i wykresy opisujące zależności pomiędzy parametrami anodowania (dane wejściowe), a cechami morfologicznymi TNT (dane wyjściowe). Poprawność modelu została sprawdzona poprzez ocenę morfologii TNT wytworzonych zgodnie ze wskazaniami modelu. Wyniki potwierdzają możliwość przewidywania średnicy i długości TNT, tj. grubości ich warstwy na folii tytanowej na podstawie modelu. W celach aplikacyjnych konieczne jest udoskonalenie przedstawionego modelu poprzez redukcję błędów.
A mathematical model to determine parameters of anodic formation of titania nanotubes (TNT) on titanium foil has been elaborated. Equations include the influence of voltage, time of anodization and concentration of organic component of electrolyte on the selected morphological features of TNT: diameter and length of nanotubes. The developed model can be used to predict and optimize the anodization parameters to obtain nanotubes of desired diameter and length. Two organic electrolytes, ethylene glycol and glycerol, have been used, the rest of electrolyte being water with addition of 0.65 wt% NH4F. The equations and graphs showing the correlations between the anodizing and morphological parameters are presented. The correctness of the model has been tested by comparing the parameters of produced nanotubes with parameters indicated by the model. Results confirm the possibility to predict the diameter and the length of TNT formed by anodizing of titanium in two organic solutions with small addition of fluorides and obtain TNT of desired morphology for biomedical applications.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2012, 15, 114; 34-40
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ szybkości narastania potencjału na proces anodowego formowania nanorurek TiO2
Scan rate effect on the anodic growth of self-aligned titanium dioxide nanotubes
Autorzy:
Krasicka-Cydzik, E.
Głazowska, I.
Kaczmarek, A.
Białas-Heltowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/284602.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
nanorurki
anodowanie
TiO2
nanotubes
anodizing
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2008, 11, no. 77-80; 48-51
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Choroby igieł kosodrzewiny (Pinus mugo) w piętrze subalpejskim Karkonoszy
Diseases of mountain pine (Pinus mugo) needles in subalpine zone of Karkonosze Mts.
Autorzy:
Pusz, W.
Kita, W.
Kaczmarek, A.
Nowosad, K.
Koukol, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/991625.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
Karkonosze
sosna gorska
Pinus mugo
choroby roslin
igly sosny
choroby grzybowe
pietro subalpejskie
mountain pine
fungal diseases
pathogenic fungi
lophodermium
Opis:
Mycological analyses of infected mountain pine needles were conducted for years 2011−2012. Yellow spots on needles were found in subalpine zone of the Karkonosze National Park. The isolation of fungi was conducted at the end of July in both years when the intensity of disease symptoms on needles was the highest. Infected needles were sampled from Kopa, Śląskie Kamienie, Kocioł Smogorni, Sokolnik, Łabski Szczyt, Szrenica, Kocioł Małego i Wielkiego Stawu study sites. The dominant species isolated from the infected needles was a probably new species of the genus Lophodermium. Except for this pathogen, Lophodermium pinastri, Botrytis cinerea and Epicoccum niger were identified together with several saprotrophic species, e.g. Aspergillus niger.
Źródło:
Sylwan; 2013, 157, 10; 761-768
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ stężenia jonów fluorkowych na wzrost anodowej samoorganizującej się warstwy nanorurek TiO2
Fluoride concentration effect on the anodic growth of self-aligned titanium dioxide nanotubes
Autorzy:
Krasicka-Cydzik, E.
Głazowska, I.
Kaczmarek, A.
Białas-Heltowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/284135.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
nanorurki
anodowanie
TiO2
nanotubes
anodization
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2008, 11, no. 77-80; 46-48
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microbiological purity assessment of cosmetics used by one and several persons and cosmetics after their expiry date
Autorzy:
Skowron, K.
Jakubicz, A.
Budzynska, A.
Kaczmarek, A.
Grudlewska, K.
Reslinski, A.
Gospodarek-Komkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873658.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
microbiological purity
assessment
cosmetic
use
expiry date
bacteria
Staphylococcus aureus
Pseudomonas aeruginosa
Candida albicans
preparation contamination
microbiological contamination
Opis:
Background. Microbiological purity of cosmetics provides safety of users during their use, prevents physicochemical changes of a preparation, infections and diseases of the skin. Objective. The aim of this study was to assess the level of microbiological contamination of cosmetics used by one person and by several people and cosmetics after their expiry date in relations to standards for marketed cosmetics, ensuring safety of their use. Material and Methods. This study was conducted using 55 samples representing 19 types of cosmetics, divided into three groups: used by one person, used by several people and after the expiry date. In cosmetic samples the general numbers of aerobic mesophilic bacteria were determined with the spread plate method on tryptic-soy agar. The presence of Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Candida albicans were also checked. Results. The number of aerobic mesophylic bacteria in the tested cosmetics ranged from the level below the method detectability to 1.3×107 cfu/g or ml. The presence of Staphylococcus spp. was found in 11 (20.0%) tested cosmetic samples and of P. aeruginosa in one tested preparation. Yeasts C. albicans were not detected, whereas contamination with fungi Aspergillus spp. and Penicillium spp. ranging from 0.5×101 to 1.5×101 cfu/g or ml was recorded in four cosmetics. The level of microbiological contamination of cosmetics used by several people was higher than that of cosmetics used by one person. Cosmetics after the expiry date showed the highest microbiological contamination. Conclusions. The number of users of cosmetic and it expiry date exceeding influenced the level of microbial contamination of preparations.
Wprowadzenie. Czystość mikrobiologiczna kosmetyków zapewnia bezpieczeństwo podczas ich stosowania, zapobiega zmianom fizykochemicznym preparatu oraz infekcjom i chorobom skóry. Cel badań. Celem pracy była ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego kosmetyków używanych przez jedną i wiele osób oraz kosmetyków przeterminowanych w odniesieniu do norm dla kosmetyków wprowadzonych do obrotu, gwarantujących bezpieczeństwo ich stosowania. Materiał i metody. W badaniu wykorzystano 55 próbek reprezentujących 19 typów kosmetyków, które podzielono na trzy grupy: używane przez jedną osobę, przez kilka osób oraz przeterminowane W próbkach badanych kosmetyków określano ogólną liczbę tlenowych bakterii mezofilnych metodą posiewu powierzchniowego na podłożu tryptozowo-sojowym. Sprawdzono również obecność Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa i Candida albicans. Wyniki. W badanych kosmetykach liczba tlenowych bakterii mezofilnych mieściła się w przedziale od poziomu poniżej wykrywalności metody do 1,3×107 j.t.k./g lub ml. Staphylococcus spp. wykryto w 11 (20.0%) badanych próbkach, a P. aeruginosa w jednej. W żadnym z badanych kosmetyków nie wykryto drożdzaków C. albicans, natomiast w czterech stwierdzono zanieczyszczenie pleśniami Aspergillus spp. i Penicillium spp. wahające się od 0.5×101 do 1.5×101 j.t.k./g lub ml. Poziom zanieczyszczenia mikrobiologicznego kosmetyków używanych przez kilka osób był wyższy niż używanych przez jedną osobę. Kosmetyki przeterminowane były najbardziej skażone mikrobiologicznie. Wnioski. Liczba osób używających ten sam kosmetyk oraz przekroczenie jego terminu ważności wpływają istotnie na poziom skażenia mikrobiologicznego preparatu.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nanostrukturalna warstwa tlenkowa otrzymywana metodą anodowania na tytanie i jego stopie z niobem
Nanostructural oxide layer formed by anodizing on titanium and its implant alloy with niobium
Autorzy:
Krasicka-Cydzik, E.
Głazowska, I.
Kaczmarek, A.
Klekiel, T.
Kowalski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286167.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
stopy tytanu
utlenianie elektrochemiczne
nanorurki
titanium alloys
electrochemical oxidation
nanotubes
Opis:
W pracy przedstawiono rezultaty zastosowania metody utleniania elektrochemicznego do formowania warstwy nanorurek na tytanie i jego implantowym stopie z niobem Ti6Al7Nb. Celem prowadzonych badań było porównanie efektów anodowania 2 materiałów implantowych, o zróżnicowanym składzie chemicznym i fazowym, a zwłaszcza stwierdzenie, czy metoda ta pozwala na wprowadzenie fosforanów do nanorurkowej warstwy wierzchniej dla stymulacji osteointegracji. Anodowanie prowadzono w 1M roztworze kwasu fosforowego z dodatkiem 0,4%wt. kwasu fluorowodorowego. Porównanie właściwości warstw nanostrukturalnych na tytanie i jego stopie z niobem oparto na analizie obrazów otrzymanych metodą mikroskopii skaningowej SEM oraz mikroanalizie EDS, a także rezultatach rentgenowskiej analizy spektroskopowej XPS. Podobieństwo i różnice właściwości chemicznych pomiędzy tytanem a niobem znalazło potwierdzenie w morfologii i składzie chemicznym nanorurek powstałych na ich powierzchni, składających się z tlenku tytanu i tlenków metali stopowych tworzących Ti6Al7Nb.
In this work the results of studies on the use of electrochemical oxidation method to form layer of nanotubes on titanium and its Ti6Al7Nb alloy are presented. The aim of the studies was to compare the effect of anodising of 2 implant materials of different chemical and phase composition, and to confirm whether the anodising method allows to introduce phosphates into the nanotubes in order to enhance the osteointegration. Anodising wasperformed in 1M H3PO4solution with the addition of 0.4%wt of HF. The comparison of nanotube layers properties was based on the analysis of SEM images and EDS results, as well as on the results of the XPS examination. The similarities and differences between chemical properties of titanium and niobium were confirmed in morphology and chemical composition of nanotubes made of titania and oxides of alloying elements of Ti6Al7Nb.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2009, 12, no. 89-91; 105-109
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of the effectiveness of dipping agents on bacteria causing mastitis in cattle
Autorzy:
Skowron, K.
Sękowska, A.
Kaczmarek, A.
Grudlewska, K.
Budzyńska, A.
Bialucha, A.
Gospodarek-Komkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082011.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
Mastitis
dipping agents
bacteria inactivation
udder
Opis:
Introduction. Mastitis may result in physical, chemical and microbiological changes in milk and pathological lesions in the glandular tissue. Milk derived from cows with mastitis may become a cause of infections in humansw and animals. Objectives. The aim of this study was to assess the effectiveness of selected dipping agents in the inactivation of several bacteria that may cause mastitis in cattle. Materials and method. Three strains of each of the following species: Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Serratia marcescens, Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes, isolated from milk, were used in the study. Identification of isolates was carried out using the automatic system VITEK2 Compact. Evaluation of the genetic similarity between the tested strains was made using the RAPD technique. Drug susceptibility of strains was evaluated with the disc diffusion method. Assessment of the effectiveness of iodine, stabilized iodine, povidone iodine and chlorhexidine was performed using fragments of skin from cow teats. Results. All the tested strains were genetically different. Most of them were susceptible to the studied antibiotics. Only two strains of L. monocytogenes were resistant to all the studied antibiotics. The percentage rate of reduction in the number of bacteria after using of dipping agents was very high (>90%). The most susceptible to the dipping preparations used were L. monocytogenes (99.6 – 99.9%). Stabilized iodine was the most effective dipping agent for all tested bacteria, causing a reduction rate in the number of bacteria from 99.80% (E. coli) – 99.99% (S. aureus, L. monocytogenes). Conclusions. The results obtained may contribute to a reduction in udder infections in cows, especially mastitis, and improve the quality of the milk.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 1; 39-45
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skład mineralny treści jaj kur ras zachowawczych z chowu ekologicznego
Mineral composition of contents in table eggs from autochthonous hen breeds bred under ecological conditions
Autorzy:
Szablewski, T.
Gornowicz, E.
Stuper-Szablewska, K.
Kaczmarek, A.
Cegielska-Radziejewska, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827765.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
chow zwierzat
chow ekologiczny
kury
rasy zachowawcze
jaja kurze
sklad mineralny
zawartosc pierwiastkow
Opis:
Jaja wyróżniają się znaczną wartością odżywczą i stanowią składnik wielu produktów żywnościowych. Wynika to z zawartości w ich treści wielu niezbędnych dla życia składników, w tym także mineralnych. Skład mineralny jaja kurzego jest zmienny i w znacznej mierze zależy od czynników żywieniowych oraz genetycznych. Celem badań było porównanie zawartości dziewięciu makro- i mikroelementów w treści jaj kur wybranych ras zachowawczych: Zielononóżka kuropatwiana, Żółtonóżka kuropatwiana, Rhode Island Red i Sussex, utrzymywanych w warunkach gospodarstwa ekologicznego i żywionych w jednakowy sposób. Wybrane pierwiastki oznaczono metodą AAS. Wykazano istotne zróżnicowanie jaj pod względem zawartości pierwiastków, zależne od rasy kur. Największą zawartość magnezu (161,13 mg·kg⁻¹), miedzi (1,46 mg·kg⁻¹) i selenu (0,35 mg·kg⁻¹) stwierdzono w treści jaj kur Sussex. Jaja kur Rhode Island Red zawierały najwięcej potasu (1377,02 mg·kg⁻¹), żelaza (47,63 mg·kg⁻¹) i manganu (151,50 mg·kg⁻¹). Zielononóżka kuropatwiana znosi jaja, w treści których wykazano największą zawartość cynku (23,33 mg·kg⁻¹), a w przypadku Żółtonóżki kuropatwianej – sodu (1820,92 mg·kg⁻¹) i wapnia (618,21 mg·kg⁻¹).
Eggs stand out because of their considerable nutritional value; they constitute a component of many food products. This is for the reason that they contain many necessary ingredients for life including minerals. The mineral composition of table eggs changes and depends, to a large extent, from nutritional and genetic factors. The objective of the research study was to compare the content of nine macro- and microelements in the contents of eggs from the selected autochthonous hen breeds: Greenleg Partridge, Yellowleg Partridge, Rhode Island Red, and Sussex, which were kept under ecological conditions and fed in a uniform way. The selected elements were determined using an AAS method. As regards the content of elements, a significant differentiation of eggs was found depending on the hen breed. The highest amounts of the following elements were found in the contents of Sussex eggs: magnesium (161.13 mg·kg⁻¹), copper (1.46 mg·kg⁻¹), and selenium (0.35 mg·kg⁻¹). The eggs pf the Rhode Island Red hens had the highest content of potassium (1377.02 mg·kg⁻¹), iron (47.63 mg·kg⁻¹), and manganese (151.50 mg·kg⁻¹). The Greenleg Partridge hen laid eggs the contents of which had the highest level of zinc (23.33 mg·kg⁻¹) and the Yellowleg Partridge hen laid eggs with the contents containing the highest amounts of sodium (1820.92 mg·kg⁻¹) and calcium (618.21 mg·kg⁻¹).
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-14 z 14

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies