- Tytuł:
-
Assessment of the use of flour from the grain of spring common wheat cultivated under organic farming for pasta production
Ocena przydatności mąki z ziarna jarych odmian pszenicy zwyczajnej z uprawy ekologicznej do produkcji makaronów - Autorzy:
-
Gonda, M.
Cacak-Pietrzak, G.
Jonczyk, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/36568.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Źródło:
-
Acta Agrophysica; 2018, 25, 2
1234-4125 - Pojawia się w:
- Acta Agrophysica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł