- Tytuł:
-
Price competitiveness of selected food products and catering services - the case of Poland and Lithuania
Konkurencyjność cenowa wybranych produktów żywnościowych i usług gastronomicznych - przypadek Polski i Litwy - Autorzy:
-
Górska-Warsewicz, H.
Czarniecka-Skubina, E.
Jeznach, M.
Czeczotko, M.
Kraujutiene, I. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1790523.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Tematy:
-
price
competitiveness
food products
catering services
cena
konkurencyjność
produkty żywnościowe
usługi gastronomiczne - Opis:
-
The aim of the study is to compare price competitiveness in Poland and Lithuania based on selected food products and catering services. Special attention was paid to selected parameters characterizing both countries and retail prices of products available under specific brands in selected retail outlets. Secondary and primary studies were carried out for the purpose of the research. Empirical research in the field of price competitiveness of selected food products and catering services was carried out in Poland and Lithuania in May and June of the current year. As a hypermarket, Carrefour was selected in Poland, while in Lithuania – Maxima, and as a supermarket, Carrefour Express (Poland) and IKI (Lithuania). The selection of these stores was made on the basis of retail trade reports in Poland and Lithuania presenting the largest retail chains. Based on our research, it can be pointed out that the products available on the Polish market were mostly characterized by lower prices compared to products present on the Lithuanian market. This indicates their greater price competitiveness.
Celem opracowania jest porównanie konkurencyjności cenowej w Polsce i na Litwie bazując na cenach wybranych produktów żywnościowych i usług gastronomicznych. Szczególną uwagę zwrócono na wskaźniki charakteryzujące oba kraje oraz ceny detaliczne produktów żywnościowych dostępne pod markami w wybranych sieciach detalicznych. Dla realizacji celu badawczego przeprowadzono badania wtórne i pierwotne. Badania pierwotne w zakresie konkurencyjności cenowej wybranych produktów żywnościowych i usług gastronomicznych przeprowadzono w Polsce i na Litwie w maju i czerwcu 2019 roku. Jako hipermarket w Polsce wybrano Carrefour, na Litwie – Maxima, natomiast jako supermarket – w Polsce Carrefour Express i IKI na Litwie. Wyboru sklepów dokonano na podstawie raportów handlu detalicznego w Polsce i na Litwie prezentujących największe sieci detaliczne. Bazując na przeprowadzonych badaniach należy wskazać, że produkty dostępne na polskim rynku charakteryzują się niższymi cenami w porównaniu do produktów dostępnych na rynku litewskim. To wskazuje na większą konkurencyjność cenową polskich produktów. - Źródło:
-
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 3; 112-123
2657-781X
2657-7828 - Pojawia się w:
- Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł