- Tytuł:
-
Oznaczanie wolnych aminokwasów w preparatach białka sojowego
Determination of free amino acids in soybean protein - Autorzy:
-
Jacorzynski, B.
Mielniczuk, Z. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/877797.pdf
- Data publikacji:
- 1977
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
bialko sojowe
preparaty
wolne aminokwasy
oznaczanie
ocena jakosci - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 4
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł