- Tytuł:
- Pressure homogenization in fruit-vegetable processing industry
- Autorzy:
-
Komsta, H.
Popko, R.
Popko, H.
Hys, L. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/24504.pdf
- Data publikacji:
- 1999
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
pressure homogenization
juice
processing industry
vegetable
fruit - Źródło:
-
International Agrophysics; 1999, 13, 3
0236-8722 - Pojawia się w:
- International Agrophysics
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł