Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "food behaviour" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    The influence of the trends in consumers’ food behavior contributing to the formulation of marketing strategies for food companies
    Autorzy:
    Hanus, Gabriela
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1161453.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    food behaviour
    marketing strategy
    new trends in consumers’ food behaviour
    Opis:
    The aim of this article is to identify and discuss the most important trends in consumers’ nutritional behaviour that contribute to the formulation of marketing strategies for food companies. The globalization, servicisation, virtualization, ecologisation and rationalization of consumption have been described as selected examples of new trends in consumers’ behaviour. Across the studies covered by this paper it has been found that the creation of new innovative food products and services, the development of regional brands and pro-ecological products which are on line with utility and quality based on safety for health and for the natural environment are some examples of marketing strategies of food companies.
    Źródło:
    World Scientific News; 2018, 112; 85-95
    2392-2192
    Pojawia się w:
    World Scientific News
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The phenomenon of ecologisation in the food behaviour of Poles – results of empirical research
    Ekologizacja w zachowaniach żywieniowych Polaków – wyniki badań empirycznych
    Autorzy:
    Hanus, Gabriela
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/95685.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
    Tematy:
    ecologisation
    new trend
    food behaviour in Poland
    organic food
    ekologizacja
    nowy trend
    zachowania żywieniowe Polaków
    żywność organiczna
    Opis:
    The main purpose of this research is to identify and characterise the phenomenon of ecologisation in the food behaviour of Polish consumers and the factors shaping it. The research was conducted in 2018, covering the entire territory of Poland. The measurement tool in the primary research was a questionnaire. The collected data is analysed using factor analysis (main component method), Cronbach’s alpha-factor, ordered logit models, Pearson’s χ2 and Cramer’s V coeffi cients, as well as descriptive statistics and structure indicators. The analyses show that the phenomenon of ecologisation is clearly visible in the food behaviour of Polish consumers, especially among older people. It is associated with higher food awareness in Poles and manifests itself, in particular, in the relatively frequent purchase of organic products and their introduction to the daily diet. The most important factors shaping their attitude to organic food are age, education level and place of residence.
    Głównym celem badań jest zidentyfikowanie i scharakteryzowanie zjawiska ekologizacji w zachowaniach żywieniowych polskich konsumentów oraz czynników je kształtujących. Badania zostały przeprowadzone w 2018 roku na całym terytorium Polski. Narzędziem pomiarowym w badaniu podstawowym był kwestionariusz. Zebrane dane analizowane są za pomocą analizy czynnikowej, współczynnika Alfa Cronbacha, uporządkowanych modeli logitowych, współczynników Pearsona χ2 i Cramera v, a także statystyk opisowych i wskaźników strukturalnych. Z analiz wynika, że zjawisko ekologizacji jest wyraźnie widoczne w zachowaniach żywieniowych polskich konsumentów, zwłaszcza osób starszych. Wiąże się ono z wyższą świadomością żywieniową Polaków, a przejawia się przede wszystkim w stosunkowo częstych zakupach produktów ekologicznych i wprowadzaniu ich do codziennej diety. Najważniejszymi czynnikami kształtującymi postawę konsumentów względem żywności ekologicznej są wiek, poziom wykształcenia i miejsce zamieszkania.
    Źródło:
    Ekonomia i Środowisko; 2020, 2; 71-84
    0867-8898
    Pojawia się w:
    Ekonomia i Środowisko
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies