- Tytuł:
- Przepis kulinarny jako przedmiot badań lingwistyki kontrastywnej
- Autorzy:
- Haliniak, Aleksandra
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2119738.pdf
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Uniwersytet Warszawski i Uniwersytet Rzeszowski
- Tematy:
-
tekstologia kontrastywna
kulinaria
dyskurs kulinarny
tekst użytkowy
przepis kulinarny - Opis:
- Celem niniejszego artykułu jest ukazanie możliwości poznawczych badań nad kulinariami w ujęciu tekstologii kontrastywnej. Celem rozważań jest odpowiedź na pytanie, dlaczego warto analizować przepis kulinarny jako gatunek mowy w ramach tekstologii kontrastywnej, mimo że należy on do gatunków o standardowej strukturze. Zadaniem artykułu jest również przybliżenie aspektów i założeń tekstologii kontrastywnej. Rozważania zamyka przykładowe porównanie dwóch przepisów pochodzących z różnych czasów i kultur, które obrazuje, jakie różnice językowe (i nie tylko) wynikają z tego rodzaju analiz.
- Źródło:
-
tekst i dyskurs - text und diskurs; 2021, 15; 577-598
1899-0983 - Pojawia się w:
- tekst i dyskurs - text und diskurs
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł