Temat: fruit property - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Assessment of selected physical properties of fresh and stored large cranberry fruit
Ocena wybranych właściwości fizycznych świeżych oraz przechowywanych owoców żurawiny wielkoowocowej
Autorzy:: Gorzelany, J.
Kotlicka, M.
Matlok, N.
Migut, D.
Witek, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/792685.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: cranberry
fresh fruit
stored fruit
water content
mechanical property
physical property
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2016, 16, 4
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Assessment of mechanical properties of fresh fruit and brine pickles obtained from selected varieties of field cucumber, depending on the chemical composition of brine, duration of pickling and additional starting cultures
Ocena wlaściwosśi mechanicznych wybranych odmian świeżych oraz kiszonych owoców ogórków gruntowych, w zależności od składu chemicznego zalewy, czasu zakiszania oraz dodatku kultur starterowych
Autorzy:: Gorzelany, J.
Migut, D.
Matlok, N.
Kuznar, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/793603.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: cucumber
fresh fruit
brine
pickling
water content
starter culture
mechanical property
monitoring
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2016, 16, 4
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja