Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kosterna, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Wybrane zachowania konsumentów na rynku warzyw na przykładzie województwa mazowieckiego
    Selected consumer behavior on the vegetable market on the example of Mazovia province
    Autorzy:
    Rosa, R.
    Ginter, A.
    Kosterna-Kelle, E.
    Franczuk, J.
    Zaniewicz-Bajkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/869664.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    Celem pracy jest przedstawienie sposobów pozyskiwania warzyw przez gospodarstwa domowe zlokalizowane w województwie mazowieckim. Ukazano jak często konsumenci warzyw wybierają dane miejsca zakupu warzyw, jakie preferują gatunki warzyw oraz co jest głównym czynnikiem decydującym o ich zakupie. Podstawowym narzędziem badawczym był kwestionariusz ankiety przeprowadzony w 466 gospodarstwach domowych w 2015 roku na obszarze województwa mazowieckiego. Dobór gospodarstw do badań był losowy. Najliczniej wybieranym miejscem zakupu warzyw, zarówno przez kobiety, jak i mężczyzn było targowisko. Bardzo ważnym miejscem pozyskiwania warzyw był także sklep z warzywami. Zdecydowana większość respondentów wybierała warzywa pochodzenia krajowego, ale dla co najmniej drugiej osoby było bez znaczenia czy warzywa pochodzą z upraw ekologicznych czy konwencjonalnych.
    The aim of the study is to analyze ways of obtaining vegetables by households located in the Mazovia Province. The article also shows how often consumers of vegetables choose the places to buy them, which vegetable species they are prefer and what is the main factor deciding to purchase them. The main research tool was a survey conducted in 466 households in 2015 in the Mazovia region. Selection of households for study was random. Most frequently selected place of purchase of vegetables, both by women and men, it was market. A very important place for obtaining vegetables was also greengrocer. The vast majority of respondents chose vegetables of domestic origin, but at least for the second person did not matter whether the vegetables are from organic or conventional cultivation.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 2
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of the date of planting seedlings and polypropylene fibre covering on the yield, nutritive value and quality of cv. Malaga F1 melon
    Autorzy:
    Kosterna-Kelle, E.
    Franczuk, J.
    Rosa, R.
    Zaniewicz-Bajkowska, A.
    Panasz, M.
    Ginter, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/963976.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    Melon is a species of high nutritional value, valuable medicinal properties as well as taste properties which are increasingly appreciated by consumers. It is sensitive not only to frost but also to temperatures below 10°C, which cause physiological disorders. Adequate thermal conditions for this plant’s growth can be ensured by an appropriately late planting of seedlings. However, a late planting date does not guarantee a high yield of good quality fruit. Earlier planting of seedlings and improved growth conditions can be achieved through the use of flat covers. The effect of different planting dates of seedlings (15th and 25th of May and 4th of June) and the time when polypropylene fiber covers were removed (4 and 8 weeks after the planting of seedlings, before fruit harvest and control without covering) on the yield quality and selected nutritive value components of melon fruits was investigated. The experiment was conducted in 2008-2010, in central-eastern Poland (51°53′N, 22°27′E). Fruits from plants planted on 15th of May were characterized by the highest yield and weight of marketable fruits, the highest content of dry matter and total sugars, as well as the highest flesh thickness, but the lowest flesh firmness. However, the planting date had no influence on the content of monosaccharides, ascorbic acid and iron or on the acidity of melon flesh. Higher yields were obtained from the covered plants, however the duration of covering had no significant effect on the yield. Fruits from plants covered for 8 weeks or until harvest were characterized by thick flesh and higher weight as compared to ones harvested from plants covered for 4 weeks and uncovered. Covering had no influence on the content of investigated components of the nutritive value of melon fruits.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2017, 22, 3
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Źródła pozyskiwania informacji o wartości odżywczej warzyw przez mieszkańców wsi
    Sources of information about the nutritional value of vegetables by rural people
    Autorzy:
    Rosa, R.
    Ginter, A.
    Franczuk, J.
    Zaniewicz-Bajkowska, A.
    Kosterna-Kelle, E.
    Chrominska, K.
    Rutkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/870071.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    Celem podjętych badań była identyfikacja źródeł wiedzy na temat wartości odżywczej warzyw wśród mieszkańców wsi na przykładzie dwóch województw – mazowieckiego i lubelskiego. Ukazano ocenę istotności poszczególnych form pozyskiwanych informacji. Podstawowym narzędziem badawczym był kwestionariusz ankiety przeprowadzonej w 2015 roku na grupie 200 osób. Po analizie wyników badań stwierdzono, że respondenci wskazali na 6 źródeł, z których czerpią informację nt. wartości odżywczej warzyw. Za najważniejsze ankietowani uznali rodzinę i znajomych. Na drugim miejscu ex aeguo znalazły się internet oraz czasopisma. Najmniejsze znaczenie miała opinia sprzedającego warzywa. Kobiety za najważniejsze źródło uznały czasopisma, a mężczyźni rodzinę i znajomych. Dla najmłodszych respondentów najważniejszym źródłem informacji był internet. Wraz ze wzrostem wieku respondentów rosło znaczenie opinii rodziny i znajomych. Na internet jako najważniejsze źródło wiedzy wskazały także osoby z wykształceniem podstawowym. Wraz ze wzrostem poziomu wykształcenia respondentów wzrastało znaczenie fachowych czasopism i książek.
    The purpose of the research was identification sources of knowledge about the nutritional value of vegetables among the rural population on the example of two voivodships, Mazowieckie and Lubelskie. The paper presents the assessment of the relevance of individual types of information sought by respondents. The basic research tool was questionnaire survey conducted in the group of 200 people, 100 out of each voivodship. The study was conducted in 2015. Analysis of the obtained results showed that six different sources of information on the nutritional value of vegetables were indicated. In the group the most important sources in the first place was the family and friends. The Internet and specialist journals included in the second place ex aeguo. The opinion of the seller of vegetables was of the least importance.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2017, 19, 4
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies