- Tytuł:
-
Kryteria wyboru jako podstawa innowacyjności na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych
Buying factors as an innovation platform on regional and traditional products market - Autorzy:
-
Gorynska-Goldmann, E.
Gazdecki, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/867061.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Opis:
-
Celem artykułu była identyfikacja i hierarchizacja czynników wyboru produktów regionalnych
oraz wskazanie możliwości wykorzystania tych czynników jako podstawy do kreowania innowacji. Wykorzystano
materiały pierwotne pochodzące z badania ankietowego wykonanego techniką bezpośrednich
wywiadów osobistych. Wyniki poddano analizie merytorycznej z wykorzystaniem elementów analizy treści
rozwiniętej przez Berelsona. Stwierdzono, że do głównych motywów wyboru omawianych produktów należą
ich prozdrowotne właściwości oraz wysokie walory smakowe. Tworzą one pole do innowacji w obszarach:
produktowym, marketingowym oraz organizacyjnym. Wprowadzanie innowacji w przypadku produktów
tradycyjnych i regionalnych powinno odbywać się z rozwagą, ponieważ zbyt daleko idąca innowacja może
negatywnie oddziaływać na ich tradycyjny charakter oraz wizerunek produktu. Z tego powodu na omawianym
rynku istotne znaczenie mogą mieć innowacje o charakterze marketingowym, a także kreowanie produktów
komplementarnych w stosunku do wyrobów obecnych już na rynku.
The aim of the paper was identification and prioritization of buying factors of regional products and describe how those factors can be used as a base for innovation. Primary data from face to face interviews run among consumers was used in the paper. Raw data were analyzed using content analysis developed by Berelson. It was found that positive health effect and flavor attributes were declared by the consumers as the main buying factors. Those attributes constitute a field for innovations in terms of products, marketing and organizational issues. It should be stressed that developing innovations of traditional and regional products may negatively affect on those products image. Due to this fact marketing innovations and creation of complementary products to already existing goods could be the main way of innovation. - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 6
1508-3535
2450-7296 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł