- Tytuł:
-
Analiza wskaźników technicznego wyposażenia gospodarstw mlecznych w Polsce
Analysis of some indices of technical development in Polish dairy farms - Autorzy:
-
Kupczyk, A.
Gaworski, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/289213.pdf
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
dojarka mechaniczna
mleko
schładzalnik
cooling machine
dairy farm
equipment
milk
milking machine - Opis:
-
Celem analizy było przedstawienie propozycji wskaźników charakteryzujących stan wyposażenia krajowych gospodarstw mlecznych w urządzenia do pozyskiwania i zagospodarowania mleka. Zaproponowano podział urządzeń do doju i schładzania mleka na rozwiązania pierwszej (I) i drugiej (II) generacji rozwoju. Pierwsza generacja obejmowała dojarki bańkowe i schładzalniki konwiowe. Natomiast druga generacja uwzględniała odpowiednio dojarki rurociągowe i schładzalniki zbiornikowe. Opracowany wskaźnik wyposażenia gospodarstw w nowoczesną infrastrukturę techniczną, w przypadku doju, wyznaczono jako relację liczby użytkowanego sprzętu drugiej generacji do łącznej liczby urządzeń technicznych przeznaczonych do pozyskiwania mleka. Analogicznie, opracowany wskaźnik w odniesieniu do schładzania mleka, uwzględnia liczbę urządzeń drugiej generacji w łącznej liczbie schładzalników do mleka w gospodarstwach. Wyższe wartości rozpatrywanego wskaźnika wyposażenia, stwierdzone w przypadku rozwiązań do schładzania mleka, wskazały na bardziej zaawansowane wdrażanie rozwoju technicznego w ramach ogniwa zagospodarowania mleka po doju w porównaniu z jego pozyskiwaniem.
The main purpose of our paper was to show some indices, which describe technical potential of Polish dairy farms. We sugested to divide dairy farm equipment into two generations, including bucket milking machines and cans with mechanical refrigeration as a generation I, while pipeline milking systems and bulk milk coolers as a generation II. Considering index of farms equipping with modern technical infrastructure we concluded, that there is higher modernity of Polish farms in respect of milk cooling equipment than milking one. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 3(78), 3(78); 211-216
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł