- Tytuł:
-
Makuch słonecznikowy jako substrat do równoczesnej syntezy kwasu szczawiowego oraz enzymów celulolitycznych i ksylanolitycznych przez Aspergillus niger
Sunflower seed meal as a substrate for the simultaneous biosynthesis of oxalic acid, cellulases and xylanases by Aspergillus niger strains - Autorzy:
-
Gasiorek, E.
Walaszczyk, E.
Podgorski, W. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/5364.pdf
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
makuch slonecznikowy
kwas szczawiowy
synteza
enzymy celulolityczne
enzymy ksylanolityczne
hodowla na podlozu stalym
Aspergillus niger
aktywnosc enzymatyczna
olej slonecznikowy - Opis:
-
Celem pracy była ocena możliwości stosowania makuchu słonecznikowego do syntezy kwasu szczawiowego oraz enzymów celulolitycznych i ksylanolitycznych przez grzyby strzępkowe Aspergillus niger w hodowlach w podłożu stałym. W badaniach zastosowano 5 szczepów A.niger: C12, S, X, W78B i W78C. Stwierdzono, że wszystkie wymienione szczepy dokonywały syntezy kwasu szczawiowego i, co bardzo korzystne, był to jedyny tworzący się kwas organiczny. Najwyższe zdolności kwasotwórcze wykazał szczep A. niger C-12, z udziałem którego uzyskano 98 g kwasu szczawiowego na kilogram suchej masy podłoża. Dodanie metanolu do podłoża nie zwiększało syntezy kwasu szczawiowego. Wszystkie szczepy wykazywały aktywność celulolityczną oraz ksylanolityczną, przy czym najlepszym producentem enzymów okazał się A. niger S, dla którego aktywność celulaz wyniosła 14,35 U g⁻¹ s.m., a aktywność ksylanaz 190 U g⁻¹ s.m.
Five strains of Aspergillus niger: C12, S, X, W78B and W78C were examined for their ability to the simultaneous synthesis of oxalic acid and hydrolytic enzymes such as cellulases and xylanases under solid state fermentation system. Sunflower seed meal was used as substrate and the effect of methanol on oxalic acid concentration and hydrolytic enzymes activity was tested. The most effective producer of oxalic acid was A. niger C12. The highest concentration obtained with this strain was 98 g kg-1 s.s. The addition of methanol did not increase the amount of bioproduct. The highest synthesis of cellulases and xylanases was observed for A. niger S strain, 14 U g⁻¹ s.s. and 190 U g⁻¹ s.s., respectively. - Źródło:
-
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 4(11)
2449-9773
2080-5985 - Pojawia się w:
- Nauki Inżynierskie i Technologie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł