- Tytuł:
-
Potencjał oraz zastosowanie komputerowej analizy i przetwarzania obrazu w przemyśle rolno-spożywczym
The potential and use of computer analysis and image processing in the agricultural and food industry - Autorzy:
-
Guzek, D.
Głąbska, D.
Wierzbicka, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/289401.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
komputerowa analiza obrazu
pomiar w czasie rzeczywistym
jakość
informacja zwrotna
konsument
computer image analysis
measurement in real time
quality
feedback information
consumer - Opis:
-
Celem pracy było określenie potencjału oraz możliwości zastosowania komputerowej analizy i przetwarzania obrazu w przemyśle rolno-spożywczym w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem sektora mięsnego. Zakres pracy obejmował analizę dostępnych danych literaturowych dotyczących zastosowania komputerowej analizy obrazu w przemyśle rolno-spożywczym. Zaprezentowano możliwości zdefiniowania parametrów produktów rolno-spożywczych w celu określenia ich jakości przy zastosowaniu instrumentalnego, szybkiego i pozwalającego na uzyskiwanie powtarzalnych wyników metod wizyjnych.
The purpose of the presented article was to determine the potential and possibilities for employing computer analysis and image processing in the agricultural and food industry in Poland, with particular consideration of meat production sector. The scope of works included analysis of available data from the literature concerning the use of computer image analysis in the agricultural and food industry. It presents possibilities for defining parameters of the agricultural and food products in order to determine their quality using visual methods that would be instrumental, quick and allow to obtain repeatable results. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 4, 4; 67-73
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł