- Tytuł:
-
Usefulness of the bakery industry west for biogas production
Przydatność odpadów z przemysłu piekarniczego do produkcji biogazu - Autorzy:
-
Kot, W.
Adamski, M.
Durczak, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/335678.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
- Tematy:
-
biogas
bakery waste
bakery industry
biogaz
odpad piekarniczy
przemysł piekarniczy - Opis:
-
The article presents the results of laboratory tests of the suitability of the baking industry waste such as wheat roll, wheat bread and a donut, as a substrate for biogas production. The study used the eudiometric stand, located at Chemical Analysis Laboratory of the Institute of Engineering Biostystems UP in Poznan. The experiment was conducted in accordance with DIN 38 414 S8. It was found that the wastes containing breads waste showed good performance in case of periodic mixing and reduced process temperature. Waste based on stale bread can be successfully used for methane fermentation process.
Zaprezentowano wyniki laboratoryjnych badań przydatności odpadów z przemysłu piekarniczego, takich jak bułka pszenna, chleb pszenny oraz pączek, jako substratu do produkcji biogazu. Do badań wykorzystano stanowisko eudiometryczne, znajdujące się Laboratorium Analiz Chemicznych w Instytucie Inżynierii Biostystemów UP w Poznaniu. Doświadczenie przeprowadzono zgodnie z normą DIN 38 414 S8. Stwierdzono, że odpady złożone z pieczywa odpadowego wykazały dobre parametry produktywności w sytuacji okresowego mieszania i obniżonej temperatury procesu. Odpad na bazie czerstwego pieczywa można z powodzeniem wykorzystać do procesu fermentacji metanowej. - Źródło:
-
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2015, 60, 2; 43-45
1642-686X
2719-423X - Pojawia się w:
- Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł