Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Ozimek, Irena" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Bezpieczeństwo żywnościowe konsumentów w Polsce – wybrane aspekty
    Food Security of Consumers in Poland – the Selected Aspects
    Пищевая безопасность потребителей в Польше – избранные аспекты
    Autorzy:
    Dąbrowska, Anna
    Ozimek, Irena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/563607.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    żywność
    bezpieczeństwo żywnościowe konsument
    potrzeby żywnościowe
    food
    food security
    consumer
    food needs
    пища
    пищевая безопасность
    потребитель
    пищевые потребности
    Opis:
    Celem rozważań jest omówienie wybranych aspektów bezpieczeństwa żywnościowego w polskich gospodarstwach domowych. W artykule zaprezentowano wyniki badań wtórnych i pierwotnych (ankietowych). Mimo wciąż istotnych wydatków na żywność w polskich gospodarstwach domowych w wydatkach ogółem, z jednej strony w niektórych gospodarstwach domowych nadal występuje brak możliwości zaspokojenia potrzeb żywnościowych, z drugiej ‒ nieracjonalne zachowania konsumentów podczas dokonywania zakupów produktów żywnościowych i gospodarowania nimi. Wskazuje to na konieczność prowadzenia kampanii społecznych wśród polskich konsumentów dotyczących edukacji w zakresie racjonalnego gospodarowania żywnością, żeby poprawić bezpieczeństwo żywnościowe. Artykuł ma charakter badawczy.
    An aim of considerations is to discuss the selected aspects of food safety in Polish households. In their article, the authors presented secondary and primary (surveys) research findings. Despite the still considerable spending on food in Polish households in total spending, on the one hand, in some households there still takes place lack of the opportunity to meet needs in foods, while, on the other hand, unreasonable behaviours of consumers when shopping for food products and managing them. This indicates the necessity to carry out social campaigns among Polish consumers concerning education in the area of rational food management in order to improve food security. The article is of the research nature.
    Цель рассуждений – обсудить избранные аспекты пищевой безопасности в польских домохозяйствах. В статье представили результаты вторичных и первичных (анкетных) исследований. Несмотря на по-прежнему существенные расходы на продукты питания в польских домохозяйствах в общих расходах, с одной стороны, в некоторых домохозяйствах по-прежнему нет возможности удовлетворять пищевые потребности, с другой же – выступает нерациональное поведение потребителей во время осуществления покупок продуктов питания и их использования. Это указывает необходимость проводить обще- ственные кампании среди польских потребителей, касающиеся обучения рациональному использованию пищи, чтобы повысить пищевую безопасность. Статья имеет исследовательский характер.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2014, 4 (351); 55-79
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The greening of consumption: challenges for consumers and businesses
    Autorzy:
    Dąbrowska, Anna
    Jurowczyk, Paweł
    Ozimek, Irena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11364546.pdf
    Data publikacji:
    2022-09-30
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Lotnictwa
    Tematy:
    the greening of consumption
    challenges for consumers
    challenges for business
    consumer behaviour
    consumer trends
    Opis:
    The concern for the condition of the natural environment requires taking a new approach towards consumption and meeting consumer needs (Bocking 2009). Despite many initiatives related to the paradigm of sustainable development and the concept of sustainable consumption, the situation is still far from a general departure from mass consumption and consumerism. The article aims to try to synthetically organise the views of other authors on the challenges of greening consumption, both for enterprises and consumers in the context of social responsibility. Competences play an important role in this process. The greening of consumption has not yet been widely propagated in societies, including also Polish society. One of the crucial elements of greening consumption is the purchase of ecological/organic food products. To learn about the behaviour of Poles towards the issue discussed in this article, the authors conducted a study on a representative sample of Poles (N = 1,000) during Nov. 15–27, 2021, using the Computer Assisted Web Interview (CAWI) technique (which is an online surveying technique that fits into the quantitative methodology of market and opinion research) and online panels as part of the omnibus study. The survey shows that only 7.1% of the respondents have never purchased ecological/organic food products. Among buyers, 21.8% do it rarely/sporadically, 40.1% occasionally/sometimes, 20.2% often/try to choose ecological products when shopping and 10.8% do it very often or always. Among the respondents, 55.3% declared that ecological/organic products are expensive but still worth the price due to the health benefits they bring. Noticing the advantages of these products, 63.7% of respondents would like to buy more of them. In view of the results obtained, it can be said that it is necessary to disseminate the main greening consumption ideas that are apparent from this study, and this can be done through education, building consumer competences or visualising the effects of the continuation of current consumption habits. The problem of protecting the natural environment, discussed in numerous documents issued by governments and international organisations and in scientific publications, cannot remain unnoticed. Greening consumption is a challenge for companies whose production should be rational in using non-renewable natural resources, reducing or eliminating toxic waste, using recyclable packaging and introducing 'clean production' principles aimed at obtaining consumer products using more cost-effective and healthier methods. It is also a challenge for consumers, who should replace perishable goods with products with a longer life cycle, consume goods and services more sparingly and cease to accept planned obsolescence of products or unethical behaviour of enterprises towards their employees.
    Źródło:
    Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych; 2022, 45, 3; 27-56
    2353-8414
    Pojawia się w:
    Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies