- Tytuł:
-
Masa jajowa mrożona niepasteryzowana
Jaichnaja morozhennaja ne pasterizovannaja massa
Unpasteurized frozen egg substance - Autorzy:
-
Grubner, M.
Chmielewska-Zielinska, B.
Gruszczynski, T. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/874125.pdf
- Data publikacji:
- 1963
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
masa jajowa
konserwowanie zywnosci
mrozenie
pasteryzacja
badania bakteriologiczne
Salmonella
dezynfekcja
stan sanitarny
egg mass
food preservation
frost
pasteurization
bacteriological examination
disinfection
sanitary state - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 2
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł