- Tytuł:
- Wplyw deszczowania, technologii uprawy i nawozenia azotowego na jakosc ziemniakow odmiany Bila
- Autorzy:
-
Rebarz, K
Borowczak, F - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/802744.pdf
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
technologia uprawy
ziemniaki
bulwy
deszczowanie
jakosc
ziemniaki Bila
nawozenie azotem
odmiany roslin
cultivation technology
potato
tuber
sprinkling
quality
Bila cultivar
nitrogen fertilization
plant cultivar - Opis:
-
In experiments carried out in 2001-2004 the effects of irrigation, cultivation technology and nitrogen fertilization on the yield structure, chemical composition and consumption quality of potato tubers were investigated. It was stated that the irrigation and increasing nitrogen doses increased in potato yields the share of bigger tubers. Irrigation decreased the contents of dry matter, starch and nitrates. Higher nitrogen doses increased the contents of protein, nitrogen and nitrates but worsened the taste and increased discoloration of raw and boiled potato tubers.
W doświadczeniach przeprowadzonych w latach 2001-2004 badano wpływ deszczowania, technologii uprawy i nawożenia azotem na strukturę plonów, skład chemiczny i wartość konsumpcyjną bulw ziemniaków. Stwierdzono, że deszczowanie i zwiększanie dawek azotu zwiększyły w plonach udział bulw większych. Deszczowanie obniżyło zawartość suchej masy, skrobi i azotanów. Zwiększanie dawek azotu powodowało wzrost zawartości białka, azotu i azotanów oraz pogorszenie smaku ziemniaków i wzrost ciemnienia miąższu bulw surowych i ugotowanych. - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 287-299
0084-5477 - Pojawia się w:
- Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł