- Tytuł:
-
Stimulating innovativeness in rural areas as part of the "cooperation" measure with the Ancient Grain operational group - a case study
Stymulowanie innowacyjności na obszarach wiejskich w ramach działania "Współpraca" na przykładzie Grupy Operacyjnej Ancient Grain - studium przypadku - Autorzy:
-
Bomberski, A.
Prus, P.
Szczepanek, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1790245.pdf
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Tematy:
-
innovativeness
rural areas
agriculture
cooperation
innowacyjność
obszary wiejskie
rolnictwo
współpraca - Opis:
-
The article aims at a preliminary evaluation of the performance of the “Cooperation” measure as part of PROW 2014-2020 which is to support innovativeness in the agri-food sector by accelerating the transfer of knowledge from scientific research institutions and the cooperation of farmers with consulting institutions, entrepreneurs and various social partners. Rural areas in Poland are a place of abode of a large part of society and agriculture is an important sector of the national economy. A serious problem of many agricultural family farms in Poland is low competitiveness on the international market of agricultural producers. It comes from e.g. no possibility of competing with large-size farms, which can benefit from the effect of the scale of production and which, frequently, enjoy better access to consulting, market and process information. The response to these problems can be provided by integration (horizontal and vertical) and triggering the innovativeness processes throughout the agribusiness sector. Two application acceptance dates, so far, addressed at Operational Groups have shown great innovative potential of Polish agriculture and a growing interest of scientists and entrepreneurs in innovations. A perfect example of such an Operational Group EPI is Ancient Grain, where innovation is a response to market needs and is to support food quality enhancement by optimising crop technology, processing and effective marketing. The aim of the operation is to launch the cultivation of original forms of wheat cultivars (Indian dwarf wheat and Persian wheat) with a higher nutritional value. The preliminary research results confirm that such wheat forms show a high content of macro- and microelements as well as essential amino acids and that consumers demonstrate much interest in the foodstuff to be developed based on these wheat forms.
Celem artykułu jest wstępna ocena realizacji działania „Współpraca” realizowanego w ramach PROW 2014-2020, które ma służyć wspieraniu innowacyjności w szeroko rozumianym sektorze rolno-spożywczym, przez przyspieszenie transferu wiedzy z instytucji naukowo-badawczych oraz współpracę rolników z instytucjami doradczymi, przedsiębiorcami i różnego rodzaju partnerami społecznymi. Obszary wiejskie w Polsce są miejscem życia dużej części społeczeństwa, a rolnictwo jest ważnym działem gospodarki narodowej. Dużym problemem wielu rodzinnych gospodarstw rolnych w Polsce jest ich niska konkurencyjność na międzynarodowym rynku producentów rolnych. Wynika ona między innymi z braku możliwości konkurowania z wielkoobszarowymi gospodarstwami, które mają możliwość wykorzystania efektu skali produkcji oraz mają lepszy dostęp do doradztwa i informacji, zarówno rynkowych, jak i technologicznych. Odpowiedzią na te problemy może być integracja (pozioma i pionowa) oraz pobudzanie procesów innowacyjności w całym w sektorze agrobiznesu. Przeprowadzone do tej pory dwa nabory wniosków w ramach działania „Współpraca”, skierowane do grup operacyjnych, pokazały ogromny potencjał innowacyjny polskiego rolnictwa i stale rosnące zainteresowanie innowacjami ze strony nauki i przedsiębiorców. Wzorcowym przykładem tego typu grupy operacyjnej EPI jest Ancient Grain, w której innowacja jest odpowiedzią na potrzeby rynkowe i która wspomaga procesy związane z podnoszeniem jakości żywności, przez optymalizację technologii uprawy, przetwórstwa oraz skuteczny marketing. Celem operacji jest wprowadzenie do uprawy pierwotnych odmian pszenicy (Indian dwarf wheat and Persian wheat) o podwyższonej wartości odżywczej. Wstępne wyniki prowadzonych badań potwierdzają, że pszenice te mają wysoką zawartość makro- i mikroelementów, jak również aminokwasów egzogennych oraz że wśród konsumentów występuje spore zainteresowanie produktami spożywczymi, które mają powstawać na bazie tych pszenic. - Źródło:
-
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 1; 29-39
2657-781X
2657-7828 - Pojawia się w:
- Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł