- Tytuł:
-
Seasonal variation in the quality parameters of milk from an extensive, small family farm
Sezonowe różnice w parametrach jakościowych mleka z tradycyjnego małego gospodarstwa rodzinnego - Autorzy:
-
Czyżak-Runowska, G.
Wójtowski, J.
Bielińska-Nowak, S.
Wojtczak, J.
Markiewicz-Kęszycka, M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2624257.pdf
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Tematy:
-
small family farm
extensive farming
milk
quality parameter
seasonal variation
physicochemical property
technological suitability
Polska - Źródło:
-
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 3; 63-70
1644-0714 - Pojawia się w:
- Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł