- Tytuł:
-
Ocena higieniczna galaretek mięsnych z uwzględnieniem procesu produkcyjnego
Hygienic evaluation of meat gelatins, considering production processes - Autorzy:
-
Burzynska, H.
Barlik, I.
Dziurowicz, Z.
Grubner, M.
Maciaszek, A.
Michalewicz, J.
Vorreiter, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/877498.pdf
- Data publikacji:
- 1967
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 2
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł