- Tytuł:
-
Modelowanie procesu hydrolizy preparatów skrobiowych w cyrkulacyjnym reaktorze membranowym
Modeling of starch preparation hydrolysis in a circulating membrane reactor - Autorzy:
-
Burzyński, G.
Sulej-Chojnacka, J.
Alejski, K.
Prochaska, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2070494.pdf
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
reaktor membranowy
hydroliza preparatów skrobiowych
modelowanie procesu
membrane reactor
starch preparation hydrolysis
process modelling - Opis:
-
W pracy podjęto próbę opracowania modelu reaktora membranowego do enzymatycznej hydrolizy preparatów skrobiowych. Wykorzystano iteracyjny model hydrolizy biopolimerów. W modelowaniu separacji na module ultrafiltracyjnym uwzględniono rozkład wielkości porów membrany. Uzyskane rozkłady produktów hydrolizy zestawiono z wynikami badań eksperymentalnych.
A model of membrane reactor for starch preparation hydrolysis by enzymes based on the iteration procedure is developed. The modeling of separation in the ultrafiltration module took into account the membrane pores size distribution. Obtained simulation results were compared with the experimental results. - Źródło:
-
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 32-33
0368-0827 - Pojawia się w:
- Inżynieria i Aparatura Chemiczna
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł