- Tytuł:
- Antioxidant property and GCMS profile of oil extracted from Cocos nucifera using a fermentation method
- Autorzy:
-
Adenike, A.A.
Adegbola, P.
Fadahunsi, O.S. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/80524.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
- Tematy:
-
Cocos nucifera
oil extract
fermentation method
antioxidant property
coconut oil
physicochemical property
medium chain fatty acid - Źródło:
-
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2019, 100, 4
0860-7796 - Pojawia się w:
- BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł