Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "wastage" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    LPS - lean production system
    Autorzy:
    Włodarczyk, Artur
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/409208.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    wastage
    production management
    enterprise development
    quality
    lean production
    Lean Manufacturing tools
    Opis:
    Both in the Polish and global economy, many companies are looking for solutions and management methods that, with such high competition, will allow them to adapt to the changing conditions and increasingly demanding customers. Many companies, to meet their expectations, began to improve their processes, moving away from the conventional way of thinking for a new approach, and new management methods. The purpose of this article is to analyze the selected methods of the implemented production system, based on Lean Manufacturing principles, which is still evolving. The leitmotiv of this system is the elimination of all loss-making activities, finding the right solution and using the appropriate tools, as well as involvement of employees. The research was carried out on the case study referring to the corporation, which operates in the sanitary technology sector. The paper attempts to assess the scope of implementation of the individual Lean Manufacturing tools and their importance in the process of eliminating of various types of wastage.
    Źródło:
    Research in Logistics & Production; 2019, 9, 2; 89-100
    2083-4942
    2083-4950
    Pojawia się w:
    Research in Logistics & Production
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza skali marnotrawstwa żywności i możliwości jej ograniczania na etapie transportu produktów mleczarskich z wykorzystaniem metody „muda”
    Analysis of magnitude of food waste and possibility to reduce it using “muda” method at the stage of transporting dairy products
    Autorzy:
    Lipinska, M.
    Tomaszewska, M.
    Kolozyn-Krajewska, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826334.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    przetwory mleczne
    marnotrawstwo
    transport
    klasyfikacja muda
    zywnosc
    dairy product
    wastage
    muda classification
    food
    Opis:
    Strata, zwana także marnotrawstwem (w jęz. japońskim „muda”), definiowana jest jako aktywność pochłaniająca zasoby bez tworzenia wartości dla klienta. Straty zajmują wiele czasu w procesie produkcyjnym. W związku z tym należy szukać rozwiązań eliminujących marnotrawstwo, które nie przynosi zysków oraz skupić się na czynnościach dodających wartość. Celem pracy była próba zastosowania klasyfikacji „muda” do analizy strat i marnotrawstwa produktów mleczarskich na etapie ich dystrybucji i transportu. Klasyfikacja "muda" wyróżnia osiem podstawowych kategorii (nadprodukcja, zapasy, braki, ruch, przetwarzanie, oczekiwanie, transport oraz niewykorzystanie potencjału ludzkiego), w kontekście których rozpatrzono problem marnotrawstwa procesów oraz zasobów. Opracowania dokonano na podstawie przeglądu dostępnej literatury z zakresu marnotrawstwa żywności na etapie transportu wyrobów mleczarskich. Na podstawie analizy wykazano, że na etapie transportu produktów mleczarskich występują problemy ujęte we wszystkich kategoriach klasyfikacji „muda”. Mimo stosowania obowiązujących zasad podczas transportu produktów mleczarskich w pewnych obszarach nadal brakuje działań, które przyczynią się do zmniejszenia skali strat i marnotrawstwa żywności na tym etapie. Największa masa strat powstająca podczas transportu wyrobów mleczarskich związana jest z koniecznością zachowania łańcucha chłodniczego w czasie całego transportu, szczególnie produktów z krótkim terminem przydatności do spożycia. Przyczyną niedostarczania produktów do odbiorcy w odpowiednim czasie z zachowaniem ciągłości łańcucha chłodniczego są uszkodzenia urządzeń chłodniczych oraz jednostek transportowych. Istotny czynnik przy powstawaniu strat stanowią także błędy popełniane przez ludzi od momentu załadunku do momentu wyładunku produktów u odbiorcy, które przyczyniają się do powstawania uszkodzeń mechanicznych opakowań. Odnalezienie i wyeliminowanie wszystkich strat klasyfikowanych według kategorii “muda” pozwoli na usprawnienie procesów oraz zmniejszenie ponoszonych niepotrzebnie kosztów na poszczególnych etapach transportu produktów mleczarskich.
    Loss, also called waste (in Japanese "muda"), is defined as the activity that consumes resources without creating any value for customers. Losses take up a lot of time during the production process. Therefore, solutions should be sought to eliminate wastage that does not bring profits, and to focus on the value added activities. The objective of the study was an attempt to apply the "muda" classification to analyse the losses and waste in dairy products at the stage of their distribution and transportation. The "muda" classification comprises eight basic categories (overproduction, stocks, shortages, traffic, processing, waiting, transport, and unused human potential). The issue of waste in processes and resources was approached and studied in the context of those categories. The study was performed on the basis of a review of reference literature available dealing with food waste at the stage of transporting dairy products. Based on the analysis, it was shown that during the transportation of dairy products, the problems that occurred were included in all the categories of the “muda” classification. Although the rules obligatory for the transportation of dairy products have been applied, there are still some shortcomings in specific areas that could contribute to reducing the magnitude of food waste and losses at this stage. During the transportation of dairy products, the highest loss that occurs is attributed to the indispensability of maintaining the refrigerated chain throughout the entire transport, in particular in the case of the products with a short shelf life. Breakages in the cooling equipment and transportation units are the reason why products are not delivered to the customer in due time with the continuity of the refrigeration chain ensured. Another significant losses-generating factor are mistakes made by people from the moment of loading to the moment of unloading the products at the customer’s; they contribute to mechanical damage of the packaging. Finding and eliminating all the losses classified according to the “muda” category will make it possible to streamline the processes and to reduce unnecessary costs incurred at individual stages of transporting dairy products.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Marnotrawstwo żywności a zrównoważona konsumpcja w gospodarstwach domowych. Próba oszacowania marnotrawstwa pieczywa
    Food Wastage and Sustainable Consumption in Households. An Attempt to Estimate Bread Wastage
    Расточительство продуктов питания и устойчивое потребление в домохозяйствах. Попытка оценить расточительство хлеба
    Autorzy:
    Śmiechowska, Maria
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/562265.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    żywność
    marnotrawstwo
    pieczywo
    gospodarstwa domowe
    food
    wastage
    bread
    households
    продукты питания
    расточительство
    хлеб
    домохозяйства
    Opis:
    Celem pracy jest próba oszacowania spożycia i skali marnotrawienia pieczywa w polskich gospodarstwach domowych. Badanie przeprowadzono w siedmiu gospodarstwach domowych w mieście poniżej 50 tys. mieszkańców, w gospodarstwie wiejskim oraz w mieście powyżej 200 tys. mieszkańców jako studium przypadku. Analizie poddano wielkość zakupionego i niekonsumowanego pieczywa w ciągu miesiąca. Najwięcej pieczywa wyrzucano w gospodarstwach domowych znajdujących się w mieście powyżej 200 tys. mieszkańców, a najmniej w gospodarstwach w mieście poniżej 50 tys. mieszkańców. Nieskonsumowane pieczywo w gospodarstwie wiejskim przeznaczano na karmę dla zwierząt. Wydatki ponoszone na zakup pieczywa były zróżnicowane w zależności od miejsca zamieszkania. Przeprowadzone badania wykazały, że wiejskie gospodarstwa domowe oraz w małych miejscowościach zagospodarowują pieczywo nieskonsumowane, co pozwala na ograniczenie marnotrawstwa pieczywa.
    An aim of the study is an attempt to estimate consumption and the scale of wastage of bread in Polish households. The survey was carried out in seven households in the town with less than 50 thou. inhabitants, in a rural household, and in households in the town above 200 thou. inhabitants as a case study. An analysis covered the volume of bought and not consumed bread in a month. The biggest volumes of bread were thrown away in households located in the town with more than 200 thou. inhabitants, while the least in households in the town below 50 thou. inhabitants. Not consumed bread in the rural household was destined for forage for animals. Expenses incurred on a purchase of bread were diversified depending on the place of residence. The carried out surveys showed that rural households and those in small localities utilise non-consumed bread, what allows for reduction of bread wastage.
    Цель работы – попытка оценить потребление и масштаб расточительства хлеба в польских домохозяйствах. Обследование проведи в семи домохозяйствах в городе с численностью населения меньше 50 тыс. жителей, в сельском домохозяйстве и в городе свыше 200 тыс. жителей как изучение конкретного случая. Анализ охватил объём купленных и непотреблённых хлебобулочных изделий в течение месяца. Больше всего хлеба выбрасывали в домохозяйствах в городе с численностью населения свыше 200 тыс. жителей, а меньше всег– в домохозяйствах в городе с численностью населения меньше 50 тыс. жителей. Неиспользованные хлебобулочные изделия в сельском домохозяйстве предназначались на корм для животных. Расходы, затрачиваемые на покупку хлеба, дифференцировались в зависимости от местожительства. Проведённые обследования показали, что сельские домохозяйства и домохозяйства в не- больших местностях используют непотребленный хлеб, что позволяет ограничивать его расточительство.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2016, 1 (360); 151-160
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    LEAN Production issues in the organization of the company - the first stage
    Autorzy:
    Mazur, M
    Momeni, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/972992.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
    Tematy:
    LEAN concept
    LEAN Production
    wastage
    efficiency
    organisation of processes
    zarządzanie produkcją
    koncepcja LEAN
    produkcja oszczędna
    szczupła produkcja
    straty
    efektywność organizacji
    organizacja procesów
    Opis:
    Today's market determinants and most importantly, very dynamically changing customer requirements significantly shortened the product life cycle. This situation reflects in companies by common extension of the assortment offered and personalised serial production. The result of a flexible approach to market changes is the implementation of LEAN concept, which, both in terms of management and production aims to develop efficiency within an organisation, which will then enable quick and dynamic response to changes in the environment. The popularity of LEAN concept (in management and production) among managers comes from its universality and a wide range of instruments used to maximise the use of existing potential. The main assumptions of LEAN concept are aimed at the maximum use of an organisation's resources, defining the activities necessary to execute an order and identifying the areas generating losses and then minimising them and eventually eliminating. LEAN concept is based on flagship-main tools for identification and modernisation of processes, the difficulty in using them results from the need to recognise and select the most effective ones that meet the expectations of a given organisation. The article presents issues related to the first stage of implementing LEAN concept in a company's structures, i.e. identification of opportunities and selection of appropriate tools.
    Źródło:
    Production Engineering Archives; 2018, 21; 36-39
    2353-5156
    2353-7779
    Pojawia się w:
    Production Engineering Archives
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Marnotrawstwo na budowie i w produkcji
    The wastes on construction site and in production
    Autorzy:
    Plebankiewicz, E.
    Mitera, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/40560.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    roboty budowlane
    inwestycje budowlane
    produkcja
    marnotrawstwo
    opoznienia w realizacji inwestycji
    wady jakosciowe
    zarzadzanie
    metoda Lean Manufacturing
    metoda Lean Construction
    building work
    building investment
    production
    wastage
    delay
    quality defect
    management
    lean manufacturing
    lean construction
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2017, 16, 2
    1644-0633
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies