Temat: skuteczność mycia - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ oddziaływania czynników mechanicznych na skuteczność mycia rurociągu
The influence of mechanical factors on pipeline washing effectiveness
Autorzy:: Diakun, J.
Mierzejewska, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287790.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: mleko
system CIP
skuteczność mycia
milk
CIP system
washing effectiveness
Opis:: W artykule przedstawiono wpływ wybranych czynników mechanicznych na proces usuwania osadów w czasie mycia rurociągów w systemie CIP. Czynnikiem brudzącym było mleko gorące i zimne. W wyniku przeprowadzonych badań opisano wpływ ciśnienia, prędkości przepływu i temperatury na proces usuwania osadów. W procesie mycia nie używano środków chemicznych.
The article presents the influence of selected mechanical factors on the deposit removal process when washing pipelines in CIP system. The soiling agent was hot and cold milk. As a result of the performed tests, the influence of pressure, flowrate and temperature on the deposit removal process was described. No chemical agents were used in the washing process.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 63-68
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena stopnia zabrudzenia i skuteczność mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej
Evaluation of dirtiness degree and washing effectiveness of acid-proof steel surfaces
Autorzy:: Mierzejewska, S.
Diakun, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/286883.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: skuteczność mycia
zanieczyszczenia
przewodność
washing effectiveness
dirtiness
acid-proof steel surfaces
Opis:: W pracy przedstawiono najczęściej występujące zabrudzenia w przemyśle spożywczym oraz metody ich oceny. Celem przeprowadzonych badań było poszukiwanie metod oceny stanu zabrudzenia i skuteczności mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej brudzonych różnymi czynnikami. Oceniano również trudność w usuwaniu zabrudzeń. Badania przeprowadzono w odniesieniu do zabrudzeń powierzchni ze stali nierdzewnej.
Paper presented the kinds of dirtiness occurring most often in food processing industry as well as the methods of their assessment. The study aimed at searching for the methods to evaluate the dirtiness level and effectiveness of washing acid-proof steel surfaces dirtied by various factors. Arduousness of dirt’s removal was also assessed. All the tests dealt with the dirtiness of stainless steel surfaces.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 325-331
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja